急遽開催！
自然栽培の梅で「極上の梅酒」をつくってみませんか
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「梅とらっきょうは見かけたらすぐ買いなさい！」
と八百屋の方はよく言いますが、まさにその通り。
ついつい油断していると一瞬でお店からなくなってしまいます。
あの時買っておけば…
そう思ったことがある方もいらっしゃるかと思います。
そんな、「今年こそ絶対梅酒を仕込みたい！」と思っている方のために
今年も自然栽培の梅がご用意できることになりましたので
梅酒づくりを開催したいと思います！
講師は、発酵食品づくりの教室が好評な 「おふくろ男子」こと井上智晃さん。あちこちのワークショップにひっぱりだこの講師が、 ナチュラル・ハーモニーだからこそお伝えすることができる カンタンにできる極上梅酒の極意をお伝えいたします。
使用する「梅」はもちろん香り高い「自然栽培」のものをご用意。
アルゼンチンの有機栽培さとうきびからつくったオーガニックシュガーを使用します。
また、梅酒の味を大きく左右するお酒には「ナチュラル・ハーモニーの米焼酎」を使用します。
こちらは自然栽培米と天然菌を用いた生もと仕込みの、
究極の日本酒「蔵の宵 生もと 純米原酒」を丁寧に蒸留して造った本格米焼酎です。
3つの厳選素材のみでつくる梅酒を味わってみませんか。
梅酒を仕込んだことのない方にも注意点をしっかりお伝えいたしますので
だれでもカンタンに美味しい梅酒ができますよ。
また、会場の方には講師の梅酒を試飲していただきますので楽しみにしていてくださいね。
ぜひ皆さまご参加をお待ちしております！
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■内容
1、梅と梅酒とお酒のきほんのお話
2、梅酒の作り方
■おみやげ
・当日仕込む梅酒（自然栽培の梅 約500g）
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＜概要＞
■日時：2025年6月18日(水)13:30～15:00
※オンライン受講と会場受講の同時開催です
■定員：
●オンライン受講 8名
●会場受講 10名
■開催場所
●オンライン講座：ZOOMにてご視聴いただきます。
●会場受講：ナチュラル＆ハーモニック プランツ（カフェスペース）
■持ちもの（会場受講者）
・エプロン（汚れが気になる方）
・手拭きタオル
・筆記用具
・持ち帰り用バッグ・袋など
■事前に届くもの（オンライン受講者）
・テキスト
・ご参加の手順
・自然栽培の梅
・オーガニックシュガー
・焼酎
・瓶（果実酒用）
※画像で使われている容器とは異なるタイプの容器になります。
■特典
●オンライン受講の方：視聴期限1週間のアーカイブ動画
※zoomを録画したものを開催後に配信いたします。
※開催日時の都合が合わない場合も、アーカイブ動画の視聴期間内いつでも仕込んでいただけます。
●会場受講の方：ナチュラル＆ハーモニック プランツで当日使えるお買い物5％割引券
■参加費：
●オンライン受講 1名 7,800円
●会場受講 1名 8,300円（試飲付き）
※会場受講の場合、参加者に付き添う材料が不要な方は、1名につき1800円頂戴します。（小学生未満のお子様は無料）
■詳細・お申し込み：
https://naturalharmony.co.jp/event/umesyu/
※Facebookの「参加する」ボタンのみでは申込み完了となりませんのでご注意ください。
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■お問い合わせ：ナチュラル・ハーモニー スクール事務局�
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TEL：050-5213-1941
営業時間：10:00～17:00／土・日曜定休
※会場の店舗は化学物質過敏症の方に配慮をした運営をしております。ご来場の際には、香水や香りのついた化粧品・整髪料・消毒液等の使用、柔軟剤・洗剤等の強い香りがついた衣服をお控えくださいますようお願いいたします。
