PROGRAM
-Varm lunsj frå Husum sitt gode kjøken og velkomstord frå arrangørane
"Adaptiv gjenbruk – kva er det? Gode døme og prinsipp for transformasjon av gamle hus til nye føremål"
- v/ Joakim Heltne, arkitekt og bygningsvernrådgjevear MiSF
"Tidsriktig standard i historiske rammer " + omvisning på Husum Hotel"
- v/ Odd Inge Brugrand, eigar Husum Hotel
"Å puste liv i ein gamal støl med stølsdrift og serveringstilbod"
- v/ Anne Karin Hatling, Skjerdal Stølsysteri og Kafé
"Lovar, reglar, tips og triks ved ombruk av verneverdige og freda hus / kulturmiljø"
- v/ Hallvard Trohaug, seniorrådgjevar VLFK, arkitekt og eigar av Sanden pensjonat
"Mattilsynet si rolle/oppgåver med godkjenning og tilsyn av kjøken og servering i gamle hus. Tips og råd for trygg matproduksjon og -servering"
- v/ Ann Karin Nes, seniorinspektør Mattilsynet (digitalt innlegg)
"Vertskapsrolla og regulering av besøk – korleis gjere det på ein god måte?"
- v/ (vert kunngjort seinare)
UTFLUKT TIL BORGUND VEDOMNBAKERI
Programmet held fram:
"Frå falmande skulestove til flott vedomnbakeri!"
- Matias Askvik, eigar av bakeriet, tek imot oss med bakst og fortel om si satsing, prosessen og erfaringane undervegs
"Kva gevinstar er det ved gjenbruk av gamle hus og bygningsdelar?"
-Avsluttande halvtime med utveksling av kunnskap, erfaringar og synspunkt.
"Støtteordningar til restaurering og tilrettelegging av gamle hus til ny bruk"
-NB: Deling av informasjon og erfaringar rundt dette vil skje undervegs gjennom dagen
PÅMELDING INNAN 22. SEPTEMBER TIL ELLEN FIVELSTAD:
E-post:
ZWxsZW4gfCBzb2duZWZqb3JkICEgbm8=
Tlf.: 40516535
(NB: Meld ifrå om evt. diettomsyn ved påmelding.)
PRIS: 650,- (alt inkludert)
Bet på til VIPPS nr. 107632 med merknad "Ombruksseminar Borgund"
(Påmelding er bindande etter at fristen har utløpt.)
NB: Med atterhald om endringar
ARRANGØRAR:
-Nærøyfjorden Verdsarvpark
-Lærdal kommune
-Husum Hotel
-Heibergske Samlingar - Sogn Folkemuseum
-Visit Sognefjord
Also check out other Workshops in Voss.
|
