Non mancate ad una delle feste settembrine più importanti della stagione autunnale. La nona edizione della Festa del Saslà si svolgerà il 31 agosto 2025 con una giornata ricca di iniziative al Borgo di Castello di Serravalle e si chiuderà l'11 settembre con un incontro tecnico-divulgativo aperto a tutti e tutte. Nel mezzo la tradizionale passeggiata del Saslà, il 7 settembre.
Altre informazioni su
https://invalsamoggia.it/uva-sasla-valsamoggia/
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*** IL PROGRAMMA ***
DOMENICA 31 AGOSTO 2025
📍Ecomuseo (Via della Rocca, 1, 40053 Valsamoggia BO)
⏰Ore 10.00
Apertura straordinaria dell’Ecomuseo della Collina e del vino dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 22:00
📸 Possibilità di visita alla mostra fotografica a cielo aperto “L’aj strichèva un pô…e l’aj strèca anch adès!”.
📍Piazza Luporini
⏰Dalle ore 15.00
🍷🧀🍾 Stand gastronomico e mercato con prodotti artigianali, prodotti agricoli e vini del territorio
📍 Pozzo di Serravalle
⏰ Ore 16.00 e ore 18.00
👦 Laboratorio per bambini - INTRECCI PER IL SASLÀ
Laboratorio gratuito, posti limitati, si consiglia la prenotazione (
cHJlbm90YXppb25pIHwgcm9jY2FkZWliZW50aXZvZ2xpbyAhIGl0 o 051/836441 tutti i giorni dalle 10 alle 13) a cura degli operatori dei Musei di Valsamoggia.
📍Sagrato della Chiesa di San Pietro
⏰ore 17:00
🎭Spettacolo di burattini nell’ambito della rassegna Storie di Eroi Burattini
Pupi di Stac in LA STORIA DI PREZZEMOLINA
🆓Accesso libero e gratuito fino a esaurimento posti
📍 Ecomuseo della Collina e del Vino
⏰ Dalle ore 18.00
🍇 Saslà: dalla vigna alla tavola. Uva versatile, da riscoprire in cucina
Assaggio di un piatto e abbinamento al vino.
Laboratorio a cura di Slow Food Valli Reno Lavino Samoggia Aps in collaborazione con Associazione culturale Terre di Jacopino
👨🏼🍳 A seguire Show cooking a cura dell'associazione La buona tavola dell'Emilia
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DOMENICA 7 SETTEMBRE 2025
📍Piazza della Pace
⏰ore 9.30
🍇🥾 Camminata del Saslà
Durata ORE 4
Lunghezza percorso: 7 km
Difficoltà: T/E (turistico/escursionistico)
Dislivello/Pendenza: 100 mt
Attrezzatura Scarpe da Trekking
Bambini (ETA’ MINIMA) 10 anni, costo 12 euro comprensivi di assicurazione e degustazione di Saslà
Prenotazione obbligatoria online sul sito collinebolognaemodena.it
Info e assistenza alle prenotazioni al numero 051836441 tutti i giorni dalle ore 10:00 alle ore 13:00
Per maggiori informazioni visita il sito 👉🏻
https://prenota.collinebolognaemodena.it/natura-e-ambiente/camminata-del-sasla-2025
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GIOVEDì 11 SETTEMBRE 2025
📍Oratorio di San Pellegrino (Via Bolognina, 976 - Valsamoggia, loc. Castello di Serravalle)
⏰ore 17:30
🗣 Incontro tecnico-divulgativo sulla valorizzazione
dell'uva Saslà e dei vecchi vitigni locali
a cura di Associazione Culturale Terre di Jacopino con la collaborazione di Confesercenti Bologna
🆓 Incontro ad accesso libero - a seguire la tradizionale "Cena del Saslà" presso azienda Casa Bella
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