Appuntamento Soave – The elegance is white

Un nuovo appuntamento di Alta Formazione AIS Veneto porta i Soci alla scoperta del Soave, vino bianco simbolo del Veneto e protagonista di un territorio unico tra suoli vulcanici e calcarei.

A guidare l’incontro due voci d’eccezione:
• Alberto Toffanello, Miglior Sommelier del Veneto 2025
• Cristian Ridolfi, Presidente del Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave

Con loro analizzeremo terroir, stili produttivi e capacità di invecchiamento, degustando diverse interpretazioni per cogliere tutta la complessità e l'eleganza di questo grande bianco italiano.

A partire dalle 18.30, gli iscritti alla masterclass potranno partecipare gratuitamente ai banchi di assaggio, dove sarà possibile degustare l'esclusiva selezione Soave Seven, con le migliori vecchie annate di Soave (2018 e precedenti).

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