SNART ÄR DET ÄNTLIGEN BÄSTA SÄSONGEN FÖR SKALDJUR!
Lördag 13 september bjuder vi in till Slottsholmens skaldjurskväll. Frossa i alla olika sorters skaldjur och tillbehör!
Kvällen inleds med mingel, champagne och ostron, och fortsätter sedan med en fem serveringar lång meny där vi lyfter fram det bästa från havet – från pilgrimsmusslor och krabbsallad till en generös buffé med hummer, räkor, kräftor och allt du kan önska i smakrika tillbehör.
KVÄLLENS UPPLÄGG
Servering 1
Mingel
Champagne och ostron
Servering 2
Amuse-bouche
Krabbsallad med krispig grönkål
Servering 3
Förrätt
Halstrad pilgrimsmussla med svart vitlöksaioli, brynt smörpulver och krispig palsternacka
Serveras med ett glas champagne
Servering 4
Buffé
Krabbklor, signalkräfta, havskräfta, hummer, färska räkor, blåmusslor i vitvinssås, västerbottenpaj, surdegsbröd, knäckebröd, vispat smör, hovmästarsås, ramslöksaioli, Rhode Island, vitvinssås
Servering 5
Dessert
Pavlova med rostad vit choklad, lemoncurd, vispad grädde, flädercoulis och hjortron
PRIS: 1450 kr/person
I priset ingår skaldjursbuffé samt 3 glas vin/alkoholfritt.
Bokning:
cmVzdGF1cmFudCB8IHNsb3R0c2hvbG1lbiAhIGNvbQ== eller tel. 0490-795800.
You may also like the following events from Slottsholmen:
|
