Betriebsbesichtigung Hofkäserei Heggelbach

Die Hofgemeinschaft Heggelbach wird seit 30 Jahren gemeinschaftlich und nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Die Hofkäserei gehört zu den ältesten im Bodenseeraum. Demeter-Milch wird hier auf traditionelle Art und mit größter Sorgfalt zu gutem Käse verarbeitet. Bei der Führung lernt ihr zunächst Hof und Stall kennen, bevor euch Käsemeister Stephan Ryffel in der Käserei den Weg von der Milch zu den einzelnen Käsesorten zeigt.. Natürlich dürft ihr euch bei einer Verkostung selbst von Qualität und Geschmack der Produkte überzeugen.

Also check out other Arts events in Uberlingen.