🍄🟫 Sopptur på Brattsberg
Bli med på en stemningsfull soppvandring gjennom granskogen på Brattsberg! I løpet av tre timer får du en praktisk innføring i sanking av matsopp, hvor vi går gjennom kjennetegn, voksesteder og forvekslingsarter. Du lærer hvordan du trygt kan identifisere matsopper og unngå de giftige.
Vi starter turen med en gjennomgang av de vanligste artene, slik at du vet hva du skal se etter. Underveis vil vi lete etter et bredt utvalg av spennende sopper, inkludert kantarell, piggsopp, fåresopp, traktkantarell, gul trompetsopp, sleipsopp, steinsopp, skrubb, matriske, kremler, risker, sjampinjonger og mange flere – alt avhengig av hva vi finner.
🍄 Matlagingsopplevelse i naturen
For å gi en smak av skogens råvarer avslutter vi turen med å lage en fyldig soppsuppe på primus. Her får du praktisk erfaring med tilberedning av nyplukket sopp og lærer hvordan du best fremhever de unike smakene. Måltidet nytes sammen ute i naturen.
📖 Litteratur og produkter
Ønsker du å fordype deg videre? Det vil være mulig å kjøpe signerte eksemplarer av Soppsankeboka, skrevet av Jim-André Stene og Jørgen Ravneberg. I tillegg tilbys utvalgte produkter fra Trøndelag Sankeri som kan hjelpe deg videre på din sankeferd.
👤 Om turlederen
Turen ledes av Jim-André Stene, er soppsakkyndig og medforfatter av Soppsankeboka men først og fremst lidenskapelig opptatt av artsmangfoldet i soppverden. Han har lang erfaring med å lære bort sanking og har samarbeidet med restauranter for å levere et bredt utvalg av villsopp. Gjennom Trøndelag Sankeri leveres det årlig rundt 2,5 tonn villsopp til ulike aktører.
🌲 Hva er inkludert🌲
🍄🟫 Utlån av sankeutstyr under turen
🍄🟫 Guidet tur med innføring i spiselige sopper og giftige forvekslingsarter
🍄🟫 Enkel matlagingsopplevelse med smaksprøver basert på sanket sopp
🍄🟫 Mulighet for kjøp av bøker og produkter fra Trøndelag Sankeri
🌲 Praktisk informasjon🌲
🍄🟫 Oppmøte: Brattsberg skole, Ny Jord-vegen 37, 7039 Trondheim
🍄🟫 Tid: 17:00 - 20:00
🍄🟫 Bekledning: Kle deg etter været. Terrenget kan være ulendt og vått – bruk gode sko og klær som tåler skogstur.
🍄🟫 Sankeutstyr: Alt nødvendig utstyr lånes ut.
🍄🟫 Værforbehold: Ingen – turen gjennomføres uansett vær.
🍄🟫 Maks antall: 15 deltakere.
🍄🟫 Spørsmål: Jim-André Stene, tlf. 92255213 / e-post:
amltIHwgdHJvbmRlbGFnc2Fua2VyaSAhIG5v
You may also like the following events from Trøndelag sankeri:
