w0w. Storie di uova, galline e cuochi

🥚 Storie di uova, galline e cuochi
Una serata speciale con cuochi e produttori delle Terre del Noce, con protagoniste le uova di Proves, dalla Val d’Ultimo.

📍 Martedì 10 giugno
🕕 Ore 19.00
📌 Giardino Rita e Tito Juffmann – Cles

🍷 In mescita
Teroldego Evolution e Cantina El Zeremia

🥓 In assaggio
Salumi di Riccardo Casanova
🧀 Formaggi Presidio Slow Food – Sicherhof & Maso Pegolotti
🍯 Mieli Presidio Slow Food – Sisinio Martinolli & Claudio Chini
☕ Caffè Marnei

👨‍🍳 Menu della serata
• Uovo pochè fritto, purè viola, pesto al finocchietto e chips ai semi di papavero – Mario Di Nuzzo, Ristorante Nerina
• Cappellacci alla carbonara, pancetta croccante, crema di Trentingrana di malga – Ivano Nicolodi, Osteria Casa De Gentili
• Panini colorati con frittata, buonenrico stufato e maionese all’abete rosso – Alessandro Daprà, Corte dei Toldi
• Coppa “tiramistrudel” – Alessandro Ausserer, Chalet Lago dei Caprioli

📩 Prenotazioni
anVsaWEgISBwb2xpdGVvIHwgZ21haWwgISBjb20= – ☎️ 380 3196256

💶 Contributo:
35 € soci Slow Food
40 € non soci (inclusi 4 piatti, 1 calice di vino, pane, salumi, formaggi, miele)
🍷 Calici successivi: 5 €