RAMEN POP-UP 2.0

Po sukcesie wrześniowego wydarzenia nie mogło być inaczej - RAMEN POP-UP 2.0, czyli wracamy do Was!

Ponownie z Mateuszem Bryllem @ramen_architect na jeden dzień zmienimy @eklawa w ramen bar z prawdziwego zdarzenia.

📅 10 maja 2025 r. (sobota)
🕒 13:00-21:00 (lub do ostatniej miski ramenu)
📍 Ęklawa, Tomaszów Mazowiecki

Tym razem będą czekać na Was dwa rameny do wyboru - jeden dla mięsożerców, jeden dla roślinożerców.

LOBSTER TONKOTSU RAMEN 🐷
🍜 Kremowy i intensywny wywar wieprzowy
🧂 Mieszanka shoyu i shio tare
🦞 Olej z homara o głębokim morskim charakterze
🥢 Świeży makaron z japońskiej mąki
🍖 Boczek chashu
🥬 Biała rzodkiew
🥚 Nitamago - marynowane po japońsku jajko, idealnie kremowe w środku

DAD DAN MAZESOBA RAMEN 🌱
🍜 Ramenu bez bulionu - sos na bazie pasty sezamowej i oleju chili
🥢 Świeży makaron z japońskiej mąki
🌿 Niku soboro - topping z mielonego (nie)mięsa
🌶️ Pieprz syczuański - pikantny, o cytrusowej nucie
🥜 Orzeszki ziemne
🥬 Pak choy, szczypiorek i marynowana cebulka
🥚 Żółtko jajka (opcjonalnie)

🍻 Niezmiennie, do naszej miski ramenu poleca się zimne japońskie piwo typu lager.

💰 Ramen special - 40 zł
🍺 Japoński lager - 15 zł

Uwaga, będziemy mieli tylko 100 porcji (60 x 🐷 oraz 40 x 🌱). Bez rezerwacji - kto pierwszy, ten lepszy!

Do zobaczenia, mata ne! 🇯🇵