日本古来の超希少原種「竹の谷蔓牛」を美味しく食べる会

岡山県新見市に江戸時代から続く日本古来の和牛「竹の谷蔓牛」。年間数頭しか出回らない　この土地ならではの系統牛です。
味わいが濃く赤身なのが特徴。
そんな竹の谷蔓牛の中でもより優れた味わいの「未経産の雌の40ヶ月肥育」はかなり希少です！

岡山県出身の戸田シェフは、現在この「竹の谷蔓牛」の活用推進に携わっているため　希少なお肉を手に入れることができました。

今回はこの竹の谷蔓牛の魅力を全面に引き出して美味しく召し上がっていただけるような特別コースにしました。

同じく岡山県新見市のワイナリー「ドメーヌ・テッタ」や　近いエリア勝山の酒蔵辻本店の「御前酒」をご用意して　岡山の魅力を存分に味わっていただければと思います！

【日時】
2025年10月19日(日)
18:00〜21:00

【会場】
日本ワイン　ソワレ
渋谷区千駄ヶ谷3-24-8 北参道R 1階
(北参道駅から5分)

【参加費】
お一人様　20000円税込
恐れ入りますがお会計は現金または事前振込とさせていただきます。


【ご注意】
お酒が飲めない方にはソフトドリンクのご用意もありますが飲める方と金額は変わりませんのでご了承ください。

当日のキャンセルはキャンセル料として80%申し受けます。事前に必ずご連絡をお願い致します。

ご参加ご希望の方は戸田康利または戸田明子まで。(お店のソワレさんにはお問い合わせされませんようお願い申し上げます)