オープン当初よりお取り扱いさせていただいています、日本酒「剣菱」さんのイベントを東京で開催いたします。
【『剣菱に宿るもの。』を紐解く日】
8月31日（日）に、兵庫県で日本酒を造る剣菱酒造さんと散ポタカフェのんびりやでコラボイベントを開催いたします。2部制（各回90分）です。
当日、日本酒の説明は白樫さんから直接、剣菱酒造さんからは貴重な酒米をお預かりしまして、酒米を使った料理を散ポタカフェのんびりやが用意します。
皆さん、酒造りで実際に使われている酒米って食べたこと、あります？しかも、それが！あの「愛山」なら？
● ステップ1：
酒造りで実際に使われている酒米を食べてみよう！
● ステップ2：
室町時代から500年以上続く「変わらぬ味」を体験しよう！
夏は、日本酒造りの世界で「呑み切り」が行われる季節です。呑み切りとは、冬に仕込まれたお酒を貯蔵しているタンクから取り出して、品質の状態を確認すること。今回は特別に、タンク毎に取り出されたそのままの状態、つまりは一般に出回らない、蔵出しの原酒を試飲していただくことが可能です。これって「剣菱」では二重に特別なこと！
● ステップ3：
「呑み切り」で使われる原酒を自らブレンドしてみよう！
「剣菱」はブレンドされたお酒です。
「いつもの剣菱」を指標に、あなたの理想の味わいを造り上げていきましょう。一滴、また一滴と、オリジナルの日本酒を作れるワークショップです。
一人で集中して作る。
友人と呑み交わしながら作る。
造り手さんにお話を聞きながら作る。
何だか愉しそうでしょ？
皆さんお待ちしてまーす！
日程：8月31日（日）
場所：散ポタカフェのんびりや
時間：15:00〜19:00【①15:00-/②17:00の2部制】
会費：
チケットA 5000円
（ウェルカムドリンク＋酒米試食＋呑み切り試飲＋ブレンド体験＋酒米を使った小料理セット）
チケットB 3500円
（ウェルカムドリンク＋酒米試食＋呑み切り試飲＋ブレンド体験）
応募期間：定員に達し次第、募集を締め切らせていただきます。
店頭またはSNSのメッセージにてご予約を受付いたします。
ご予約の際は、①②よりご希望される時間帯と、ABよりチケットプランをお選びください。散ポタカフェのんびりやまで、お名前、人数、ご連絡先電話番号をご明記の上、ご応募ください。
当日現金にてお支払いをお願いいたします。
散ポタカフェのんびりやは赤提灯系カフェです。味見するような気軽さで日本文化を楽しめる飲食店をテーマに、お酒は酔うためだけではなく、剣菱さんが大切にされている「ちょっと背伸びすれば届く豊かさを」という考えに共感しまして、東京で営んで早9年。
今回も散ポタカフェのんびりやらしく♪
日本酒に慣れている方々だけでなく、
お子さん連れも、
外国の方々も、
目や耳が不自由な方々も、
散ポタカフェのんびりやは初めてだけれど「剣菱」が好きな方も、
どなた様も歓迎いたします♪
ご予約の際に教えてください。
※ 当日14時以降は本イベントのため店内は貸切となります。
※ SNSでのいいねや参加表明のみでは予約とはなりません。
※ お申し込み後の時間帯の移動はお席が空いていれば可能です。
※ お申し込みいただいたイベントをキャンセルされる場合、以下のキャンセルポリシーに基づき、所定のキャンセル料が発生いたします。お申し込み前に必ずご確認ください。
◇ キャンセル料について
無断キャンセル（ご連絡なしの不参加）：イベント参加費の 100%
当日～3日前までのキャンセル：イベント参加費の 100%
4～7日前までのキャンセル：イベント参加費の 50%
8日前以前のキャンセル：イベント参加費の 10%
※日数のカウントは、
イベント開催日を含まずに起算いたします。
※キャンセルのご連絡は次の方法にてお願いいたします。お店の営業時間にお電話にてお願いいたします。混雑する時間帯を避けていただけますと助かります。
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