ミゲル氏来日しち十二候で味わう和食と生ハム

BLACK TAGの生産部門を担当する、スペインはD.Oギフエロ村の老舗イベリコメーカーからルイスミゲル氏をお招きして。
しち十二候の斎藤料理長に生ハムをベースとした和食の魅力を表現して頂きます。

開催時間:ディナー
場所:しち十二候　東京ステーションホテル
人数:32名様
生ハムコラボスペシャルコース
会費:20,000円(税別)

生ハム料理コラボ第3弾
この度は現代の名工、斎藤料理長と和食コラボを開催します！
さらにスペインから生産者ミゲル氏も来日
和食の技法を使って生ハムの可能性を探求するスペシャルコラボディナーです！

枠組みにとらわれ無い斎藤料理長の活動は海外を含めて多岐に渡ります。
和食の伝統を守りながら、新しい物を否定せず
寄り添いながら作られる料理は絶品です。

ドリンクは持ち込みも可能です!
生ハムのさらなる可能性と
和食のさらなる可能性を発見するスペシャルコラボ
絶対楽しくなるのでどうぞよろしくお願いします