KOREA PÅ GRILLEN.
Vi skal en tur på den koreanske sommergrill, med ting du måske ikke lige normalt hiver på foderbrættet.
Som altid med udgangspunkt i THY´s overdådige råvarer udvalg , smider vi det koreanslke kærligheds køkken ind i mixet.
Det koreanske grundkøkken baseret på ærlige kontante smage: Salt, Syre, Ild, varme, , Fermentering, sprødt, blødt og alt derimellem. Smage og konsistenser vi kender , men i kombinationer som måske ikke ligger den danske tunge lige for.
Vi skal en tur rundt i hele Korea.. dog er udvalget fra den Nordkoreanske diktator Buffet begrænset.. meeeen vi skal dog liiige rundt om kinden på goe gamle Kim Il Sung..
Menu:
Bulgogi:
Forskellige udskæringer af dansk Biodynamisk stud , grillet, stegt , råt
Kimchi:
To slags , lavet fra bunden til munden med Simons hemmelige familieopskrift fra Busan.
-Danskeren: Den kan alle spise og den brænder hverken her eller der.
-Jinjja : Det betyder ”Ægte” på koreansk Traditionel krydret med ordentlig goddaw´i
YachaeJeon:
Kål pandekage fyldt med gulerødder, løg, hvidløg og krydderurter.
Banchan:
Banchan dækker over en masse små retter/Tilbehør : Pickles, Stegte kåltyper m hvidløg, dampede grøntsager .. dem bliver der masser af .
BibimBap:
-En ret der traditionelt er lavet med ris, men vi laver den med hele korn fra gamle danske sorter.. serveres med syltede kålstænger, kinaradisser og sesam
Jjk-eo Meong-Neun So Seu:
Langt ord der bare betyder DIP .. vi laver nogle stykker af de traditionelle saucer som man stortset kan dyppe alt i . Alt !
Den Lille Søde:
JOLLY PONG :
Når du har trampet dig i stykker til en K-Pop marathon så SKAL man have en Jolly Pong .. Det er sød JordbærMælk .. den kan ikke forklares , den skal smages.
-Vi glæder os til at se jer og give jer en omgang smags TaekWondo
Kh
Robert og Simon
VIGTIGT:
-DRIKKEVARER FØLGER IKKE MED I PRISEN , DE KAN KØBES PÅ STALDEN.
-HAR DU KØBT BILLET OG ER FORHINDRET I AT MØDE OP REFUNDERES BILLETTEN IKKE
-VI KAN DESVÆRRE TIL DETTE ARRANGEMENT IKKE TAGE HENSYN TIL ALLERGIER OG INDIVIDUELLE KOSTVANE KRAV
-MENUEN INDEHOLDER ANIMALSKE PRODUKTER, NØDDER, MEJERIPRODUKTER (SYRNET MÆLKEPRODUKTER) , GLUTEN.
DER KAN IKKE RESERVERES FASTE PLADSER. DET ER FRI SEATING, DVS MAN KOMMER OG FINDER EN PLADS OG SELVFØLGELIG FÅR MAN NYE VENNER AF DET
BILLET:
https://billetto.dk/e/korea-pa-grillen-billetter-1316361?bref=eyJzIjoiYmlsbGV0dG8gYWR2ZXJ0aXNpbmciLCJtIjoiYmlsbGV0dG8iLCJjIjoiZmluZCIsImNvIjoiMURLIiwidCI6MTc0OTkxMzc0NH0%3D
You may also like the following events from Stalden Klitmøller:
Also check out other
Sports events in Thisted.
