Indian cooking class: Diwali η γιορτή του φωτός
Μια γιορτή που διαρκεί 5 μέρες και γιορτάζεται στην Ινδία.
Μαζί θα φτιάξουμε:
-Khamang Kakdi, δροσερή σαλάτα αγγουριού με αρωματικά
-Chicken Makhani, ή Paneer Makhani (χορτοφαγική εκδοχή), κλασικό αγαπημένο πιάτο με μαριναρισμένο κοτόπουλο σε πλούσια αρωματική σάλτσα.
-Chapati, χειροποίητες πιτούλες
-Turmeric rice, αρωματικό ρύζι με κουρκουμά
-Kheer, εορταστικό ινδικό ρυζόγαλο
Ιοκάστη Φουνδούκα, Σεφ με ειδίκευση στη ζαχαροπλαστική, στην ινδική κουζίνα, στη vegan μαγειρική και ζαχαροπλαστική.
Γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Ελλάδα, αλλά ταξίδεψε και έζησε στο εξωτερικό από νεαρή ηλικία.
Εκείνα που επηρέασαν περισσότερο το γαστρονομικό της χαρακτήρα ήταν η διαμονή της στην Ιταλία και τα ταξίδια στη Βόρεια Ινδία, η γνωριμία της με τις γεύσεις της Ανατολής και το πάντρεμά τους με τις ήπιες γεύσεις της Μεσογείου και το σεβασμό της για την πρώτη ύλη.
Εργάστηκε σε πολλά εστιατόρια ελληνικής και ξένης κουζίνας, μέχρι το 2017 που άνοιξε το πρώτο ζαχαροπλαστείο στην Θεσσαλονίκη με ειδίκευση στα Cheesecake.
Η Μαρμίτα διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει το σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθούν οι απαραίτητες θέσεις.
Με την εγγραφή σας αποδέχεστε τους όρους που αναγράφονται στην σελίδα μας.
You may also like the following events from Marmita εργαστήρι Μαγειρικής:
Also check out other
Workshops in Thessaloniki,
Arts events in Thessaloniki,
Cooking events in Thessaloniki.
|
