樂麴食光：親手釀出古早味

此為收費活動$150，請上網報名，以報名系統人數為主。
此為收費活動$150，請上網報名，以報名系統人數為主。

活動日期：2025/12/13（六）
活動時段：09:30-16:00
集合時間：09:15
集合地點：桃園市立圖書館總館大門口

走讀場域：桃園市立圖書館總館、書帶蕨Vittaria Café & Books周邊
導航夥伴：臺灣獨立商店聯合發展協會
參訪書店：書帶蕨Vittaria Café & Books
推薦文本：《大人的釀酒學：發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術》（2018）、《田野裡的古早味》（2024）

路線重點：
「從傳統智慧出發，走進親手實作的當代餐桌」
認識原住民族酒麴植物與釀酒文化的智慧（桃園市立圖書館總館），親手製作豆腐乳（書帶蕨Vittaria Café & Books），吸收傳統知識，並融入日常餐桌的美味體驗。

行程：
桃園市立圖書館總館（酒麴植物講座）、藝文商圈街區、書帶蕨Vittaria Café & Books（午餐、手作豆腐乳）