AROSA Dining是一間位在葫蘆的小餐館，主廚NICK過去曾服務於二星米其林的呂學明主廚底下，在PASTA & CO.等累計了許多廚藝，從製麵到肉品與海鮮處理方面都有亮眼的表現，
NICK對於西餐的熱愛從它的醬汁中就能體會，在他的醬汁中你可以品嘗到，長時間的慢熬，時而醃製或是熟成，將一大鍋的原料經過時間與火侯的淬鍊，只為了那精華的風味，
而NICK對於風味的搭配也是有他的巧思，將台灣的食物融合西方的經典菜色，這也是長時間不斷學習與精進的成果，這次酒嶼的TONY也依他的菜色選用四款精選的酒款，讓各位享用一場精緻的Fine dining，快來體驗一場美食與美酒的饗宴，更重要的是一晚美好的回憶與體驗。
酒資介紹:
A. Bagnost Selection Brut NV
來自香檳去傳統香檳法釀，新星釀酒師採友善農法，開瓶後有者許多花香與迷人的酸度，光聞就令人食慾大開，是一款高品質的小農香檳
Château Beauséjour 2012
來自波爾多的酒款，少見兩年新橡木桶成釀的白酒，從低溫到稍微回溫後有著不同風味的迷人酒款，目前已停止釀造，世界上喝一瓶少一瓶的佳釀。
Domaine Alain Jeanniard Quintessence 2022
來自勃根地的酒莊，採用一半以上Chambolle-Musigny的葡萄與其他展區混釀，風味紮實完全不輸給村莊級的等級。
La Spinetta Bricco Quaglia Moscato D'Asti DOCG
來自義大利知名的Asti微氣泡酒產區，位在高海拔的獨立園專注生產甜美的 Moscato D'Asti甜而不膩，尾韻迷人花香留在口齒之間。
12/12 限額12位
歡迎各位一同來體驗一場餐酒饗宴
活動資訊:
每人:3500元
地址:臺北市士林區葫東街28之1號 AROSA Dining
時間:12/12(五) 6:30進場
報名電話:0953666994 (Tony)
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停車資訊:臺北市士林區延平北路五段136巷1號
開車請勿飲酒，有代駕服務
