09/19(五)【風味麵包2.0 】<張錫源>

【張錫源】｜風味麵包2.0 全台首開
課程時間：09/19(五)09:30-15:30

四款風味 × 四款麵糰
歐式麵包、英式脆皮、佛卡夏、高水量，一次掌握多款經典麵糰技法！

課程內容：
▹ 烏龍茶荔枝 —— 荔枝乾融合茶香的歐式麵包，
果香與茶韻交織出清爽口感。
▹ 海鹽羅勒乳酪脆皮麵包 —— 英式脆皮麵團，
內餡結合海鹽羅勒乳酪、芥末籽香草奶油、培根與布里奶酪，適合野餐或早午餐。
▹ 蘑菇培根乳酪白醬佐櫛瓜 —— 佛卡夏麵團，香濃培根乳酪白醬為基底，搭配櫛瓜帶出甘甜與鹹香的多層次風味。
▹ 高水量照燒章魚燒 —— 高水量麵包體中加入章魚腳，結合照燒醬汁，創造獨特鹹香與嚼感。

💰課程費用：3300元（含材料、講師、講義、器具、場地）
課程報名： https://www.surveycake.com/s/QmRYA

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地　　址：台南市永康區小北路22號(附設免費停車場)
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