夏日的咖啡對話｜六月號推廣講座｜《鹽分地帶文學》

✶夏日的咖啡對話：手沖、風土選豆與品味課｜六月號推廣講座✶
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#開放報名
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從第三波咖啡浪潮以來，關於風味、產地與處理法的語言逐漸進入日常，一杯咖啡不再只是提神飲品，更成為閱讀土地的方式。本堂課是一場咖啡品味的入門對話，#從手沖技術的操作邏輯出發，延伸至豆子的選擇、風土理解與風味辨識，協助你建立對咖啡的基本認識與感官感受。
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我們選用來自臺南東山 #崁頭山紅楓咖啡園 的SL34 豆種，這塊土地自日治時期即留下咖啡種植的痕跡，至今仍持續發展在地特色。課程講師為經營甜在心咖啡館二十餘年的張芳玉，她將帶領大家透過手沖實作，打開對咖啡香氣與層次的感知路徑。
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報名連結｜ https://forms.gle/JnokWmassQdr3qMWA
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講者簡介｜張芳玉
甜在心咖啡館女主人，二個小孩的媽，喜歡閱讀、喜歡旅行、喜歡這塊土地、喜歡吃吃喝喝認識這個世界。在臺南深耕精品咖啡產業二十年，主業為咖啡相關專業教學，用感官走跳在各個咖啡原產地、賽事與咖啡館之間。
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☻ 日期：2025/ 6/14（六）
☻ 時間：上午10:00-12:00
☻ 地點：甜在心咖啡館（台南市北區北忠街58巷12號）
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#報名須知
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*課程為小班制，名額有限。若確定無法參與，請務必提前通知，以利釋出名額，避免資源浪費！（累積兩次將納入黑名單）
* 主辦單位保留活動異動權
* 如有任何問題請來信詢問：dW5pdGFzMjAyNCB8IHVkbmdyb3VwICEgY29tICEgdHc=，或致電 (02) 8692-5588 分機：5391李先生