想像過嗎？在昭和時代的紅磚洋樓裡，吃一場由「國寶級總舖師」親手操辦的宴席...
這個夢幻場景，就在台中「一德洋樓」真實上演！
辦桌天王 #林明燦，首度攜手愛徒 #謝頤霖，
師徒聯手上演一場跨世代的料理對話！
# 本場次邀請成立於2003年，由旅居台北的英美音樂人組成樂團，「The Muddy Basin Ramblers – 泥灘地浪人」擔任演出嘉賓，該樂團以自製樂器融合藍調、搖擺爵士、藍草及台灣文化元素，成為台灣最長壽的外籍樂團。特別音樂家嘉賓：來自東京Teppei Kondo 近藤哲平 (黑管)
曾登上國家音樂廳、流浪之歌音樂節等舞台，也受邀赴日本與香港演出。專輯《寶島賣藥秀》《擒虎記》曾入圍葛萊美獎，《擒虎記》更獲美國獨立音樂獎提名。團長陳思銘深耕台灣音樂圈，屢獲金曲與金音獎肯定。
👴 師傅的壓箱寶：
經典到流淚的 #河鰻老油條、驚喜滿滿的 #珠貝佛跳牆，每一口都是失傳的江湖絕學！
👨🍳 徒弟的新巧思：
驚艷全場的 #鹹酥鴨米糕、風味絕佳的 #刺蔥鮑魚，為老靈魂注入新創意！
讓傳統與創新，交織出十道菜的極致美味篇章。
讓您在百年古蹟，感受不一樣的美味食光！🧳✨
林明燦師傅端出經典辦桌功夫菜——八絲燴肝炖、撒嬌喜全雞、河鰻老油條、佛跳牆、四喜手路湯，讓濃郁湯頭與厚實刀工詮釋老派美味。
謝頤霖主廚則以五福拼盤（蟳糕、蛋黃中卷、冰糖醬鴨、紅麴捆蹄、刺蔥鮑魚）、八寶丸拼蝦棗、烏魚子蝦捲、鹹酥鴨米糕、芝麻脆片／桃膠／桂圓冰，為古宅餐桌注入年輕巧思。
活動亮點：
1 日本時代珍貴影像播放
2 由林明燦大弟子林敬富 豐辦桌創辦人曾郡秋 進行飲食文化演說
3 一德洋樓特於在15:00和16:30開放兩場園區「細姨樓八卦」和「百多年文史」故事導覽，免費提供賓客參與。
4 泥灘地浪人演出：以自製樂器融合藍調、爵士與台灣元素，享譽國內外舞台並屢獲國際肯定。
豐辦桌團隊誠摯邀請大家一起來，帶著親朋好友，在這百年古宅裡，共度這場結合文化演說、感受台灣人濃濃人情味的獨特饗宴。
豐辦桌｜台中師徒聯手 重現昭和辦桌食光
📅 日期時間：2025年10月31日（週五）晚間 18:00
📍 地點：一德洋樓（台中市北屯區文昌東十一街14巷1號）
🍽 桌數限制：限量 30 桌（每桌 10 人）
👨🍳 總舖師：林明燦 × 謝頤霖
📍菜單亮點｜5道辦桌手路味 × 5道創新辦桌菜
1 謝頤霖 — 五福拼盤（蟳糕、蛋黃中卷、冰糖醬鴨、紅麴捆蹄、刺蔥鮑魚）
2 謝頤霖 — 烏魚子蝦捲
3 林明燦 — 八絲燴肝炖
4 林明燦 — 撒嬌喜全雞
5 謝頤霖 — 鹹酥鴨米糕
6 林明燦 — 河鰻老油條
7 林明燦 — 珠貝佛跳牆
8 謝頤霖 — 八寶丸蝦棗
9 林明燦 — 四喜手路湯
10 謝頤霖 — 芝麻脆片 / 桃膠 / 桂圓冰
📍飲品搭配
飲料 3 瓶（紅茶、水、柳橙汁等）
虎牌啤酒：金黃透亮、順口不苦，尾韻帶點甘甜。經 -1°C 冰釀過濾，清爽不膩，搭配海鮮拼盤或佛跳牆，味道恰到好處。
#飲料選單將會陸續公布
📍票價
早鳥優惠（8/13–9/30）
認桌：26,000 元／桌
個人：2,700元／人
📍優惠價（10/1–10/25）
認桌：28,000 元／桌
個人：2,900 元／人
📍 報名注意事項
1 未滿 10 歲孩童半價（每桌最多 2 名，2 名計為 1 位大人）；10 歲以上依成人計價。
2 活動為開放式空間，禁止攜帶寵物。
3 無提供兒童座椅。
4 每桌限 10 人，不接受併桌。
5 填寫報名表後 3 日內完成匯款 即算報名成功，恕不退費，可自行轉讓並通知主辦單位。
📍報名方式
1 匯款資訊 銀行代碼：808 玉山銀行（羅東分行）
戶名：京秋事業有限公司
帳號：0451-940-027332
2 匯款後請來信 📩
Y2h1bmNoaXUxNzIgfCBnbWFpbCAhIGNvbQ==，附上：
# 姓名
# 匯款後 5 碼
📌 桌數售完即不再追加，報名請儘早完成匯款以保留席，#前3桌報名成功者可再享500元優惠，#前5名個人報名成功者可享200元優惠。
📌 除了可填表單，您也可以使用ACCUPASS系統訂購。
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