✳️林聖智老師の蔬食課程-創業蔬食便當 🅽🅴🆆 第三班

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✳️林聖智老師の蔬食課程 🅸🅽 台中怡饈妮
🙋‍♂️蔬食界的清新暖男~林聖智老師，小智師學歷與經歷都非常豐富，老師本身也是蔬食人，推動蔬食不遺餘力！
▶課程主題 : 創業蔬食便當 🅽🅴🆆 第三班
▶授課老師 : 林聖智老師
▶課程日期 : 114.07.04 (五)
▶課程時間 : 09:30-12:30
▶課程費用 : 2200 元
▶課程品項/內容🈶️
❶藜麥紅麴飯
紅麴米加入養生的紅藜麥，蒸熟的飯像櫻花般夢幻，非常養生的米食。
❷香菇高麗菜炊飯
日式手法的炊飯，用蔬菜做配料，配菜或是單吃都很適合。
❸義大利香料番茄
新鮮小蕃茄加入香料拌炒，營養的茄紅素，是高級的便當配菜。
❹蘆筍木耳豆包捲 (可冷凍)
手工豆包捲，做法簡單適合家裡面的小孩及長輩，也是便當裡滿滿的蛋白質來源。
❺冬菜金絲毛豆仁 (可冷凍)
加入醃漬冬菜，及蕈菇，鹹香下飯香氣十足。
❻素食酥炸棒棒腿 (可冷凍)
自製素食棒棒腿，外表酥脆內餡有水分，可以做冷凍，是餐廳接單販售的好品項。
❼義大利手打漢堡排 (可冷凍)
手打漢堡排滿滿蛋白質，做好都可以放冷凍，可以做餐盒便當及漢堡內餡都適合。
❽日式梅汁碳烤醬
自製碳烤醬汁，刷在漢堡排上或是碳烤的蔬菜都非常方便，可當餐廳常備菜醬汁。
❾番茄味增海帶湯
簡單卻美味的味增湯，黃金比例。適合做生意。
🙋‍♂️林聖智老師學經歷
📌佛光大學素食系畢業
📌中餐素食乙級證照
📌各大電視烹飪主廚
📌餐飲品牌研發主廚
📌國際菩提金廚獎評審
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