照葉樹林文化とベトナムの植物に関するお話 　ベトナム料理付き

ベトナムや日本などの東アジア各地では、ねばっこい食べ物を好むなど多くの文化的共通点があり、それら共通点は照葉樹林文化と呼ばれています。
本イベントでは、照葉樹林文化とベトナムの植物の文化的側面について、ベトナム料理を食べながら対話形式で学びます。
ベトナム料理は里芋入りの精進揚げ春巻きの予定です。ヴィーガン対応します。

お話担当：木の葉（このは、道下雄大）　民族植物学研究家、
博士（農学）、ハーブティー作家。

料理担当：青木 由希子（あおき ゆきこ）　ベトナム写真家。

参加費：3000円（ベトナム料理・ハーブティー付き）

会場：ジャスミンカフェ（国分寺市高木町1-5-34）

定員：15名（先着順）　　　

お申込み・お問い合わせ：
ジャスミンカフェ（電話042-842-9276）または
Facebookの道下雄大または青木由希子までどうぞ。