Velkommen til en helt spesiell lutefiskkveld i samarbeid med produsent Glea på Røst!
I 10 år har Sølvane Gard samarbeidet om salg av lutefisk fra Røst.
Nå inviterer vi endelig til en kveld med deres spesial-lutefisk.
Dette mener vi er "Norges beste lutefisk", og Glea sin lutefisk har vunnet flere premier fordi den er laget på en helt spesiell måte som skiller seg fra andre lutefisk-produsenters metode! Les fagjuryens vurdering;
"Lutefisk fra Røst er lettere lutet enn vanlig lutefisk, noe som gir den et fastere preg som ferdig tilberedt lutefisk. Lutefisk fra Røst er en unik smaksopplevelse."
- Spesialitetsmerket Unik Smak
Lutefisken fra Glea saltes ikke ut før tilbereding, og trekkes i hett vann slik som fersk torsk. Dette sikrer at fisken blir fast og fin ikke taper vekt og at smaken blir så god som mulig.
Dette er IKKE "gele-lutefisk".
Begge driverne av Sølvane Matbar, Eivind og Torstein har jobbet på Røst ved flere anledninger, og har besøkt produsent Glea i deres produksjonslokaler.
__
Vi åpner dørene kl 18.00 for de som vil komme tidlig i loungen.
Bordet er klart 19.00 og vi har 1 bordsete.
Vi dekker på med kandelabre og levende lys!
Vår lutefisk serveres med skikkelig tilbehør:
*Gode poteter
*Hjemmelaget ertepurè
*Epleglasserte gulrøtter
*Ekte bacon og smør
*Brunet løk og smør
*Hjemmelaget sennep
*Sirup
*Brunost fra Kandal Ysteri
Sølvane Matbar har et rikholdig utvalg av gode, lokale og nasjonale akevitter som passer godt til denne unike fisken!
Pris:
Lutefisk i to store serveringer på bordet. ( spis så mye du vil)
825,- inkl dessert
Bestilling:
Ym9va2luZyB8IHNvbHZhbmVtYXRiYXIgISBubw==
You may also like the following events from Sølvane - matbar:
