✨Pop-up vinbar & Loire-smaking✨
📅 Fredag 22. august fra kl. 17.00
📍 Verkstedet (2. etasje – via hovedinngangen til restauranten)
💰 Loire-flight: 375,- per person
Bli med på en smakfull sensommerkveld når vi åpner pop-up vinbaren! Vi byr på et bredt vinkart, eksklusive viner på glass og småretter som spiller på lag med det som er i glasset. Det blir god stemning, hyggelige folk og ekte Loire-sjarm.
Kveldens vinfokus er Loire-dalen – en region kjent for sitt mangfold, kjølige klima og levende viner med tydelig stedspreg. Vi smaker viner fra tre produsenter som virkelig viser bredden i Chenin Blanc og Cabernet Franc:
Rocher des Violettes (Montlouis-sur-Loire)
En liten, familiedrevet vingård med gamle vinstokker, biodynamisk dyrking og fokus på naturlig vinmaking. Vinene lages med minimal intervensjon og stor respekt for jordsmonnet av kalk og leire. Chenin Blanc-vinene her – både tørre og halvtørre – byr på sitrus, eple, blomster og en presis mineralsk nerve.
Château du Suronde (Anjou)
Et historisk slott omgitt av biodynamiske vinmarker med skifer- og kalkholdig jordsmonn. Her dyrkes utelukkende Chenin Blanc – og det med en imponerende bredde: Fra knusktørre varianter med struktur og friskhet til delikate halvsøte og søte viner med lang ettersmak. Vinstokkene er gamle, og alt arbeid skjer for hånd, med naturen i førersetet.
Domaine des Sanzay (Saumur)
Drevet av ekteparet Céline og Didier, som har videreført familiens vintradisjoner i flere generasjoner. De jobber økologisk og lar kalksteinsjordsmonnet og druene få snakke fritt. Cabernet Franc-vinene deres er blant de mest sjarmerende i området – friske, elegante og saftige, med rød bærfrukt, urter og en flott mineralsk snert. Perfekte matviner med ekte Saumur-karakter.
Vinverket-kvelder er uformelle og inkluderende – enten du er vinentusiast eller bare nysgjerrig. Her er det rom for å smake, lære og stille spørsmål underveis.
🍷 Reserver bord:
bm15cm8gfCBpZHNvZSAhIG5v
Ta med deg noen du liker og bli med på en kveld full av smaker, inntrykk og ekte Loire-magi i glasset!
You may also like the following events from A. Idsøe - grill & berkel:
|
