🫙 Torna CONSERVA!
Dall’11 al 13 ottobre 2025, Spoleto ospita Conserva – Il Salone dell’Arte della Conservazione: tre giorni per chi ama il cibo, la cultura e il valore del tempo.
Un festival dedicato a ciò che merita di durare: saperi antichi, tecniche contemporanee, esperienze da custodire e tramandare.
🔍 In programma:
🍅 Mostra-mercato con produttori d’eccellenza da tutta Italia
🍳 Laboratori, degustazioni e workshop sulle tecniche di conservazione (tutti su prenotazione, alcuni a pagamento)
👩🍳 Chef, artigiani, esperti e appassionati da incontrare e ascoltare
🎨 Picnic urbano diffuso tra piazze e scorci della città
🖼️ Focus 2025: conservare i beni culturali – con panel, visite guidate e un progetto speciale in arrivo
✨ Lunedì 14 ottobre: convegno di chiusura dedicato a operatori del settore, stampa e appassionati – per confrontarsi su visioni, pratiche e prospettive future sulla conservazione.
📍 Sede principale: Complesso di San Nicolò
📌 Location diffuse: musei, spazi pubblici e luoghi storici della città
📩 Ingresso gratuito – Attività su prenotazione
🌐 Info e aggiornamenti su: www.saloneconserva.it
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