🍷 Il Lacerno, la cascata di S. Pietro e Cantina D.S. Bio 🍇

ℰ𝓃ℴ𝓉𝓇ℯ𝓀𝓀𝒾𝓃ℊ 𝓉𝓇𝒶 𝓈ℯ𝓃𝓉𝒾ℯ𝓇𝒾 ℯ 𝓋𝒾ℊ𝓃ℯ

📽️ 📸 Anteprima: https://enotrekking.carrd.co/

𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶: compilare il form a questo link: https://bit.ly/3EDhpbm (oppure utilizzando il QR code) e attendere 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗲𝗿𝗺𝗮 di prenotazione.


𝗜𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝘁𝘁𝗶
☎️ 𝗜𝗻𝗳𝗼: 𝟯𝟯𝟵.𝟴𝟵𝟬𝟰𝟮𝟯𝟬 - M1B3aW5ldG91cnMgfCBnbWFpbCAhIGNvbQ==


𝗜𝗻𝗳𝗼𝗿𝗶𝗱𝗲𝗮, associazione affiliata 𝗙𝗲𝗱𝗲𝗿𝗧𝗿𝗲𝗸, presenta il ventitreesimo appuntamento che vuole unire la passione per il 𝘃𝗶𝗻𝗼 a quella per il 𝘁𝗿𝗲𝗸𝗸𝗶𝗻𝗴. Se il vino nasce dal profondo legame con il territorio, quale modo migliore, per cogliere l’essenza di un 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿, se non un trekking attraverso le sue vigne e le meraviglie naturali che le circondano?
I nostri accompagnatori 𝗙𝗲𝗱𝗲𝗿𝗧𝗿𝗲𝗸, sommelier e assaggiatori 𝗢𝗡𝗔𝗩 (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino) e 𝗢𝗡𝗔𝗙 (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), saranno lieti di accompagnarvi in queste piccole avventure.


𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟯𝟬 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼 andremo alla scoperta del 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗟𝗮𝗰𝗲𝗿𝗻𝗼 con il suo spettacolare canyon scolpito nelle rocce calcaree e le alte pareti verticali, è senza dubbio una delle escursioni più affascinanti del Lazio e di tutto il centro Italia. Ci troviamo tra i comuni di 𝗣𝗲𝘀𝗰𝗼𝘀𝗼𝗹𝗶𝗱𝗼 e 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗼𝗹𝗶 𝗔𝗽𝗽𝗲𝗻𝗻𝗶𝗻𝗼, nel cuore della fascia di protezione esterna del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise, dove la natura regala scenari di rara bellezza.
Il torrente 𝗟𝗮𝗰𝗲𝗿𝗻𝗼, che alimenta oggi l’acquedotto di 𝗩𝗮𝗹 𝗦. 𝗣𝗶𝗲𝘁𝗿𝗼, ha inciso per milioni di anni queste rocce antichissime risalenti al Giurassico, creando un ambiente selvaggio e scenografico, dove il tempo sembra essersi fermato.
Durante il nostro trekking, risaliremo dapprima il versante di 𝗣𝘂𝗻𝘁𝗮 𝗟𝗮 𝗖𝗮𝗹𝗰𝗮𝘁𝗼𝗿𝗮, alle pendici del Monte Serrone, per poi ridiscendere verso il 𝗟𝗮𝗰𝗲𝗿𝗻𝗼 e percorrerne un breve tratto tra guadi, pozze cristalline, salti rocciosi e piccole cascate, immersi in un’atmosfera fresca e rigenerante.
L’escursione culminerà con l’arrivo alla splendida 𝗖𝗮𝘀𝗰𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗦𝗮𝗻 𝗣𝗶𝗲𝘁𝗿𝗼, un salto d’acqua incastonato in un anfiteatro naturale di pietra e vegetazione. In estate, le sue acque limpide offrono un rifugio perfetto dalla calura, creando un angolo di paradiso che vale ogni passo del cammino.



🍷 Al termine del trekking, visiteremo la 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗗.𝗦. 𝗕𝗶𝗼, una giovane azienda biodinamica fondata nel 2012 da Danilo Scenna. L’azienda nasce con l’intento di recuperare antiche pratiche agricole locali,reinterpretandole in chiave moderna e sostenibile, per dare vita a una viticoltura rispettosa della natura e profondamente radicata nel territorio. La coltivazione è condotta in regime biodinamico certificato sin dalla nascita dell’azienda
Su 2,5 ettari vitati distribuiti in 12 micro-appezzamenti, Danilo coltiva vitigni autoctoni come 𝗠𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗻𝗼 𝗯𝗶𝗮𝗻𝗰𝗼, 𝗟𝗲𝗰𝗶𝗻𝗮𝗿𝗼 e 𝗨𝘃𝗮 𝗚𝗶𝘂𝗹𝗶𝗮 (oggi vinificata solo da D.S. Bio). Alcune viti centenarie a piede franco sono allevate con la tradizionale alberata maritata all’ulivo, memoria della storia contadina locale.
I vigneti si trovano a circa 630 metri di altitudine, su pendii scoscesi e soleggiati, ben esposti e ventilati dalle correnti che scendono dal versante laziale del Parco. I suoli, ricchi di scheletro, arenarie e calcare, conferiscono ai vini una spiccata mineralità, mentre le escursioni termiche tra giorno e notte esaltano aromi e freschezza.
In cantina, la filosofia è improntata alla semplicità: fermentazioni spontanee, bassissime dosi di solforosa, nessun uso del legno per non coprire l’espressione minerale del territorio, e vinificazioni in cemento o acciaio. I travasi avvengono per gravità, senza pompe, e ogni vino riposa almeno un anno in bottiglia per raggiungere una stabilità naturale, rispettando il ritmo della terra e delle fasi lunari.
A fianco di Danilo, ci sono figure chiave come 𝗖𝗮𝗿𝗹𝗼 𝗡𝗼𝗿𝗼, esperto di biodinamica, e l’enologo 𝗠𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹𝗲 𝗟𝗼𝗿𝗲𝗻𝘇𝗲𝘁𝘁𝗶, che hanno contribuito a rendere concreta una visione agricola rispettosa, radicata nel passato ma proiettata nel futuro.


Insomma, come in ogni enotrekking, vi attende un’esperienza che unisce natura, storia e tradizione vinicola: emozioni a ogni passo e meraviglia a ogni sorso nel cuore selvaggio degli Appennini laziali. Non vi resta che preparare gli scarponcini… e il calice!🥾🍷✨


💰 𝗤𝘂𝗼𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲*
𝟭𝟱 € + 𝟭𝟱 € sottoscrizione tessera 𝐹𝑒𝑑𝑒𝑟𝑡𝑟𝑒𝑘 per chi ne è sprovvisto (per copertura assicurativa e di validità annuale, normale costo della tessera 𝟭𝟱 €, chi la sottoscrive contestualmente all’uscita ha diritto ad uno sconto di 𝟱 € sul contributo escursione, 𝘁𝗼𝘁 𝘁𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗮+𝗲𝘀𝗰𝘂𝗿𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝟮𝟱 €).*𝘓’𝘰𝘳𝘨𝘢𝘯𝘪𝘻𝘻𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘥𝘦𝘭𝘭’𝘦𝘷𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘦𝘥 𝘪𝘭 𝘳𝘦𝘭𝘢𝘵𝘪𝘷𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘪𝘣𝘶𝘵𝘰 𝘥𝘪 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘦𝘤𝘪𝘱𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦, 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘦 𝘳𝘪𝘮𝘣𝘰𝘳𝘴𝘰 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘴𝘱𝘦𝘴𝘦 𝘥𝘪 𝘨𝘦𝘴𝘵𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘥𝘦𝘭𝘭’𝘦𝘷𝘦𝘯𝘵𝘰, è 𝘴𝘵𝘢𝘣𝘪𝘭𝘪𝘵𝘰 𝘥𝘢𝘭𝘭’𝘢𝘤𝘤𝘰𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘢𝘵𝘰𝘳𝘦 𝘤𝘩𝘦 𝘯𝘦 𝘥𝘦𝘵𝘦𝘳𝘮𝘪𝘯𝘢 𝘭’𝘪𝘮𝘱𝘰𝘳𝘵𝘰 𝘪𝘯 𝘧𝘶𝘯𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘥𝘦𝘪 𝘥𝘪𝘷𝘦𝘳𝘴𝘪 𝘭𝘪𝘷𝘦𝘭𝘭𝘪 𝘥𝘪 𝘪𝘮𝘱𝘦𝘨𝘯𝘰 𝘦 𝘥𝘪𝘧𝘧𝘪𝘤𝘰𝘭𝘵à 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘦𝘴𝘤𝘶𝘳𝘴𝘪𝘰𝘯𝘪.

🍇 L'opzionale degustazione ha un ulteriore costo di 𝟮𝟬 € e comprende 𝟱 vini in degustazione.

È possibile 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮𝗿𝗲 𝗮𝗹 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝘁𝗿𝗲𝗸𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗼𝗹𝗮 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲!
🍷 𝟯 𝗩𝗶𝗻𝗶 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲: (𝗹𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗶𝗻 𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼)



🕒 𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮
𝗗𝗲𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗮 𝗶𝗻 𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼


👣🔎 𝗗𝗮𝘁𝗶 𝘁𝗲𝗰𝗻𝗶𝗰𝗶 𝘁𝗿𝗲𝗸𝗸𝗶𝗻𝗴 :
• Tipologia: 𝐀𝐧𝐞𝐥𝐥𝐨
• Lunghezza: 𝟭𝟮 𝗸𝗺
• Dislivello: ↑↓ 𝟱𝟬𝟬 𝗺
• Difficoltà: 𝗧/𝐄
• Durata trekking : 𝟱 𝗵 + 𝑠𝑜𝑠𝑡𝑒


𝗔𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶:
• 【𝟯𝗣】𝗣𝗶𝗲𝘁𝗿𝗼 𝗣𝗮𝗼𝗹𝗼 𝗣𝗮𝗿𝗶𝘀: accompagnatore volontario Federtrek e assaggiatore ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino) e ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi)


𝗡𝘂𝗺𝗲𝗿𝗼 𝗺𝗮𝘀𝘀𝗶𝗺𝗼 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮𝗻𝘁𝗶: 25 (attività riservata ai maggiorenni).
𝘓’𝘦𝘷𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘴𝘢𝘳à 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘦𝘳𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘰𝘭𝘰 𝘤𝘰𝘯 𝘶𝘯 𝘯𝘶𝘮𝘦𝘳𝘰 𝘮𝘪𝘯𝘪𝘮𝘰 𝘥𝘪 𝘪𝘴𝘤𝘳𝘪𝘵𝘵𝘪 𝘱𝘢𝘳𝘪 𝘢𝘥 6.


𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮: compilando il form a questo link: https://bit.ly/3EDhpbm (oppure utilizzando il QR code) e attendere 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗲𝗿𝗺𝗮 di prenotazione.


⚠️ Prima della prenotazione si raccomanda un'attenta lettura del post "Informazioni utili" nella discussione o nella descrizione dell'uscita sul sito 𝐹𝑒𝑑𝑒𝑟𝑡𝑟𝑒𝑘: https://bit.ly/49XGPOb


𝗜𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝘁𝘁𝗶
☎️ 𝗜𝗻𝗳𝗼: 𝟯𝟯𝟵.𝟴𝟵𝟬𝟰𝟮𝟯𝟬 - M1B3aW5ldG91cnMgfCBnbWFpbCAhIGNvbQ==


𝗖𝗢𝗠𝗘 𝗔𝗥𝗥𝗜𝗩𝗔𝗥𝗘: 🚗 Per avere un’idea della distanza in auto da Roma utilizzare il seguente link: https://maps.app.goo.gl/Ynkn8Grfeh3mW9Px5 (circa 1h e 30 min).
📣 ATTENZIONE! La posizione esatta vi verrà inviata soltanto il giorno prima dell’appuntamento!
Ricordatevi sempre di bere responsabilmente e di non farlo qualora dobbiate mettervi alla guida.





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