Fermenteringskurs

Da bør du bli med på dette kurset. Du vil få innføring i de grunnleggende prinsippene for fermentering. Lær deg å lage eddik, kimchi, fermenterte grønnsaker og bær, chilisaus og få innsikt i de grunnleggende prinsippene bak surdeig, bacon, yoghurt m.m. Kurset vil bestå av en teoridel og en praktisk del hvor vi fermenterer noen oppskrifter på kjøkkenet. Vi kommer til å lage en chilisaus, fermenterte grønnsaker og eddik. Du vil få med deg hjem det vi lager, samt et hefte med oppskriftene og kort teori.

Ingen forkunnskaper kreves.

Ta med skjærefjøl, en bolle, din favorittkniv og et forkle.

5. oktober
11-14
1290,-

Med forbehold om nok påmeldte

Link til påmelding
https://www.brekkagaard.no/service-page/fermenteringskurs?referral=service_list_widget

Sjekk også ut vårt matberedskapskurs

You may also like the following events from Brekka Gård:

• Next Wednesday, 8th October, 06:00 pm, Flatbrødkurs in Skien
• Next Friday, 10th October, 11:00 am, Åpen Gård - Høstferien 10-12 oktober in Skien