Un viaggio sensoriale tra lago e vigna, dove l’uva diventa arte e il mosto in fermentazione svela il cuore segreto della vendemmia. Una cena gourmet abbinata ai vini di Ca’ dei Frati, per vivere la cantina come mai prima.
Che cosa faremo?
Immergiti in un'esperienza unica e affascinante sulle sponde incantate del Lago di Garda. Scopri la storia di una cantina, aperta appositamente per questo evento, con una visita privata e intima e assaggio di due mosti direttamente spinati dalle botti, con sommelier della famiglia Dal Cero. Poi segue un brindisi di inizio serata con lo spumante metodo classico Cuvée dei Frati e l'aperitivo salato della pasticceria La Fenice. Lasciati sedurre dalla raffinatezza dei vini pregiati di Ca' dei Frati, con una cena gourmet con il filo conduttore dell'uva in occasione della vendemmia, sul lago, con le note di un violino pop live.
La visita in cantina e la cena
L'esperienza che proponiamo per questa serata speciale va oltre la gastronomia. Prima della cena infatti, avrai l'opportunità di immergerti nel fascino della storia del Lugana Doc, con una visita esclusiva in cantina (in lingua italiana) presso Ca’ dei Frati in orario di chiusura, aperta appositamente per questo evento speciale. Il tour avrà una guida speciale: un sommelier esperto della famiglia Dal Cero. Durante il percorso spineremo direttamente dalle botti e assaggeremo insieme due tipologie di mosto in fermentazione, il cosiddetto Torbolino: un'esperienza unica e trasparente per raccontare live la nostra vendemmia. Alla fine del tour degusterai come brindisi di inizio serata il nostro metodo classico Cuvée dei Frati Extra Brut di Ca' dei Frati con un aperitivo salato artigianale realizzato dalla nostra pasticceria La Fenice. Per eventuali ospiti stranieri i sommelier potranno spiegare i vini in inglese al termine del tour e rispondere ad eventuali curiosità.
Il menù della serata dello chef Edo e i vini in abbinamento:
Riso&Vite
Cialda croccante di riso con foglie di vite, crema di fagioli in umido - SPECIALE ASSAGGIO di Rosa dei Frati 2022
Turbiana&Porcini
Sformatino di porcini e uva Turbiana con patate di valle, fondente di zafferano del Garda - abbinato a Lugana Doc I Frati
Capra&Castagne
Risotto di Carnaroli del vercellese mantecato al blu di capra, castagne bollite in decotto di mosto d’uva - abbinato a Pratto
Garronese&Ronchedone
Stracotto di stinco posteriore di Garronese Veneta destrutturato, ristretto di Ronchedone, purè di zucca e tartufo nero - abbinato a Ronchedone
Dolce sorpresa della vendemmia del nostro Maestro Pasticcere Manuel Pedrali - abbinato al passito Tre Filer
Per eventuali preferenze vegetariane si richiede avviso entro 10 giorni dalla data dell'evento, non si prevedono altre modifiche al menù perchè studiato appositamente con ingredienti a chilometro zero e di stagione in abbinamento ai vini.
Si tratta di un evento unico nel suo genere, che celebra la bellezza del Lago di Garda attraverso i colori della magnifica vista sul lago, la raffinatezza della cucina italiana gourmet e l'eccellenza dei vini di Ca’ dei Frati abbinati alle portate. Un'esperienza che ti catapulterà in un mondo di gusto, raffinatezza e meraviglia, lasciando un ricordo indelebile.
Info e costi
Non perdere l'opportunità di partecipare a questa serata straordinaria e regalati una serata di puro incanto sul lago di Garda. I posti sono molto limitati per l’esclusività e l’irripetibilità della serata e per garantire un ottimo servizio in tutte le fasi dell’evento. Consigliamo quindi di prenotare il prima possibile: i posti sono disponibili fino ad esaurimento e le prenotazioni sono già aperte.
Il costo della serata completa per persona è di 135 euro, inclusi i vini abbinati al menù, acqua e caffè sono extra. Il prezzo comprende tutta l’esperienza completa: la visita esclusiva in cantina con assaggio di due mosti, brindisi con aperitivo salato artigianale e tutte le portate incluse nel menù della cena con musica dal vivo con violino pop.
E' possibile partecipare alla sola visita in cantina a porte chiuse con assaggio di mosti e brindisi con il Cuvée dei Frati Extra Brut e aperitivo salato artigianale al costo di 60 euro oppure è possibile partecipare anche solo alla cena al costo di 95 euro comprensiva di vini o di 85 euro senza vini.
I posti sono in ogni caso limitati.
L'evento è ideato per un pubblico adulto, i minori possono partecipare solo se accompagnati dai genitori al costo di 65 euro (inclusi: visita in cantina con succo d'uva e aperitivo salato, cena con 2 portate: pasta al pomodoro e cotoletta con patate fritte, dolce e acqua).
Non sono ammessi animali domestici durante tutto l'evento.
La durata dell'evento è dalle ore 18.45, la conclusione è prevista attorno alle 22.30.
Per info e assistenza:
bWFyaWFjaGlhcmEgfCBjYWRlaWZyYXRpICEgaXQ=
You may also like the following events from Ca' dei Frati:
Also check out other
Food & Drink events in Sirmione,
Music events in Sirmione,
Entertainment events in Sirmione.
|
