【Ryu's Bar Community会員限定ー一般の方は参加できません】
【必ず最後まで読んで参加表明、またはキャンセル待ちをお願いします】
予約1年待ちのモラキュラーガストロノミー(分子料理)の劇場型のお店で、アッと驚くような演出に何度も来たくなるお店です。もちろん、外連だけに終わることなく、美味しいお料理も定評があります。参加者で参加して液体窒素で楽しむなどアクティビティ感も満載です。
★Ryu's Barイベント参加申込方法--------
STEP 1 人数と参加する旨投稿してください (必須)。
STEP 2 参加予定ボタンを押してください (必須)。
【注意1】参加できない旨の投稿は混乱しますので避けてください。
【注意2】参加表明の投稿と参加予定ボタンが押されている場合にのみ参加となります。
【注意3】Messengerやシェアされた投稿での参加表明はカウントしません。
【注意4】
参加をキャンセルする場合には、必ず、最初の参加表明投稿に記載するか、キャンセルの旨、再投稿してください。
※参加表明投稿と参加予定ボタンの両方がないと参加にはなりません。
※キャンセルされた場合には「参加予定」から「未定」、もしくは「参加しない」に変更してください。キャンセル後に変更がない場合には、強制的に変更します。
開催1週間前後に、最終の参加確認をいたしまので、必ず、このイベントページを確認してください。
★キャンセル待ち希望の皆様へ----------
イベントタイトルに「満席：キャンセル待ち受付中」とある場合には、キャンセル待ちを受け付けています。キャンセル繰り上げは頻繁にありますので、ご活用ください。
STEP 1 キャンセル待ち希望の旨を記載して新規投稿してください。
STEP 2 後から他の予定を入れてしまった方は必ず、キャンセル待ちの解除の連絡をお願いします。
【注意1】参加表明同様、Messengerでのキャンセル待ち受け付けはしておりません。
以上、よろしくお願いいたします。
★イベント内容----------------------------
最先端の分子料理(モラキュラーガストロノミー)を、まさに「体験」できるのが、オープンしてまだ1年もたたずに、予約が取れないお店の仲間入りをしたSECRETO(セクレト)。
オーナーシェフの藪中シェフは、分子料理で有名なスペイン「エルブジ」などを経て、日本におけるモラキュラーガストロノミーの総本山とも言える「タパスモラキュラーバー」のスーシェフを務めた後、2017年10月より「SECRETO restaurant」をオープン。
SECRETOの凄いところは、先輩にあたる橋本シェフのセララバアドにおける完成度の高い分子料理とは正反対の劇場型エンターテインメント性を重視したお店です。
どのようなお料理か、どのようなエンターテインメント性があるのかは、ぜひ、その目でお確かめください。
きっと驚くような世界が広がっていると思います。
★詳細--------------------------------------
日時 2025年6月15日(日) 19:00
場所 SECRETO Restaurant
東京都新宿区二十騎町2-23 ランピオンイゴー102
都営大江戸線 牛込神楽坂駅 (A1出口 徒歩6分)
都営大江戸線 牛込柳町駅 (徒歩8分)
東西線 神楽坂駅 (出口2 徒歩10分)
参加費
お食事代 27,500円(税サ込み飲み物込み)
合計 27,500円(これ以上はかかりません)
※ノンアルペアリングも同金額
参加者
4名(募集は3名)
★主催--------------------------------------
●Ryu's Bar (りゅーずばる)
Ryu's Bar は、「食」を中心にしたガストロノミーの実践として、素晴らしい人との出会いとつながり、そして、人生を豊かにする知識や経験の共有を行う会です。
具体的には、ちょっと変わった食材をシェフに調理してもらったり、食材自体を採取に行ったり、美味しいお店を探して訪問したり、毎回テーマを決めて専門家の方のお話しを聞いたりするなどといったイベントを中心に活動をしています。
一度でもRyu's Barイベントに参加された方は、非公開のRyu's Bar Communityに登録され、最新情報をいち早く知ることができます。
主催者 下出 隆一
★注意事項とキャンセル ポリシー -------
・ドリンク代はイベントによって異なりますが、原則的には飲まない方と飲まれる方を分けて計算しますが、状況によっては割り勘精算となる場合がありますので了承ください。
・参加費やお料理代は、参加者の方の利便性を考えて、当日、イベントの終了後に徴収いたします。事前の振り込みなどはありません。
・キャンセルの可能性がある場合は、遅くとも3日前 (食材によっては1週間前) までご連絡ください。
・当日キャンセルは、いかなる理由によっても後日、全額徴収いたします。ただし、事情によっては金額は相談いたします。
・キャンセルの可能性がある場合、可能な限り、どなたか別の方をアサインしていただけると助かります。
・Ryu's Bar のイベントは、特別な食材が多く、手配や予算を決めて運営しており、講演者や演奏者がいる場合には、謝礼なども含めて予算を立てていますので、気持ち良くイベントを終了するためにも、厳しいようですが、上記、ご了承ください。
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