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和飲学縁（わいんがくえん）
〜日本ワインで"繋がる"学びの社交場〜
6月25日（水）は岩手県エーデルワイン様、7月23日（水）は新潟県カーブドッチ様をスペシャルゲストにお迎えして開催決定！！
〈ワイン〉
ゲストワイナリーのワインを5種類ずつ、各会でお楽しみ頂けます！
〈料理〉
今回よりお料理を担当してくださるのは、会場をご提供くださるビストロビンゴの”木村学”シェフ。
旬の食材を取り入れた和食を得意とする学シェフが、各会のワインに合う美味しい料理をご用意くださいます！！
ワイナリーが位置する地元の郷土料理も取り入れて、現在メニューを考案中です。
詳細が決まり次第お知らせします！
是非ご期待下さい✨✨
＜その他魅力的なコーナー＞
① 知識と体験が"繋がる"
レコール・デュ・ヴァン講師・海木美智子による【10分de教養】
6/25のテーマは「ワインの味わいの変化〜開けたワインは１日で飲み切るべき？？」
※7/23のテーマは現在選定中
昨日よりもっとワインが美味しく楽しくなる！
明日から直ぐに使える、身近なワインの知識をご紹介します^^
② 日本ワイン生産者と"繋がる"
ゲストとCruX・J.W.E.C.日本ワインマスターの一場翔貴による【日本ワインde語らナイト】
ワイナリーに足を運びたくなるような、魅力的な話しが盛りだくさんです^^
③ 日本ワイン愛好家と"繋がる"【フリートーーク！】
ゲストと直接お話しをしながら、同じ日本ワイン愛好家との交流も楽しみましょう^^
お申し込みは、以下のURLから。
https://forms.gle/wkirjQoxMf4vnh9M7
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・第3回 6月25日（水）20:00～22:00
ゲスト；エーデルワイン(岩手県)
※受付開始時間 19:30
・第4回 7月23日（水）18:30～21:00
ゲスト；カーブドッチ(新潟県)
※受付開始時間 18:00
※途中参加あり
※カーブドッチ代表・掛川さん20:00退席
会費：12,000円（税込）※当日現金のみ
定員：先着20名
場所：ビストロ ビンゴ
住所：東京都渋谷区円山町6-11（渋谷駅から徒歩７分）
https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13199289/dtlmap
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予約キャンセルは、キャンセル料が発生する場合があります。
2日前の場合：予約金額の50％
前日の場合：予約金額の75％
当日の場合：予約金額の100％
なお、ご連絡をいただかずに無断キャンセルされた場合は、予約金額の100％をご請求いたします。
当日18:00-18:50より、ゲストとメインMC一場翔貴とサブMC山本かれんによる、インターネットTV「HELLO, Japanese Wine」生放送を行います。
https://www.youtube.com/@hello_jp_wine
生放送直後にイベントが開催されますので、120%楽しむためにも、以下リンクよりお聴きください！
https://azzurri-fm.com
InstagramとYouTubeにて、前回放送のアーカイブも配信しております♪
https://www.instagram.com/hello_jp_wine?igsh=a3E3a2liNnlvZHhu
【海木 美智子(かいき みちこ)】
J.S.A.ソムリエ
J.S.A.Sake Diplomat
WSET level3 Pass with Distinction
ウイスキー検定２級
製菓衛生師
https://www.instagram.com/michiko_wine.and?igsh=ZzFqMGQ2NGUyajgx
お菓子作りが趣味だった母の影響を受け、幼い頃から自然とパティシエを志すように。製菓学校で洋菓子を学んだ後ケーキ屋やレストランにて就労し、パティシエとして１０年程キャリアを積む。内１年間はフランス、パリのビストロにて修行。帰国後現場の人手不足がきっかけとなり、サービススタッフを担当する事に。そこでワインを学ぶ楽しさに触れ、１年後にソムリエの資格を取得。以降ソムリエの仕事が主軸となる。
現在の活動内容
・ワインイベントの開催
・飲食店でのソムリエ、パティシエ
・百貨店催事でのワイン紹介
・ワインスクール/レコール・デュ・ヴァンでの講師業
【一場 翔貴（いちば しょうき）】
J.S.A.ソムリエ
J.W.E.C.日本ワインマスター
WSET level3 tasting pass
https://www.instagram.com/shokyroom?igsh=dzNqYWZ6b2NzYnIz&utm_source=qr
東京ワイナリーに勤める母の影響で、教育業界からキャリアチェンジ。
2023年、日本ワインショップ遅桜にて販売やサービス業務に従事。
2024年、日本ワイン専門商社ＣｒｕＸに転職し、社長室でSNSマーケティング・イベント企画・業務店営業の他、インターネットTVプロデューサー兼MCを担当。
現在、総フォロワー数29,000名のSNS等で日本ワインに関する情報を発信中。
将来、ICHIBarを地元・大泉学園で家族経営。
【山本かれん（やまもと かれん）】
女優・モデル
J.S.A.ワインエキスパート
J.W.E.C.日本ワインアドバイザー
https://www.instagram.com/karen_yamamoto_1028?igsh=aGdkbWVpNTN0NTZi
ワイン好きが高じ、2022年にミスワイングランプリ受賞、ワインエキスパート資格取得。フランスに本部を置く親睦団体、サーブルドール騎士団、カルヴァドス騎士団シュヴァリエの称号を叙任。ワインイベントでの解説や試飲販売のサポートなどワインアンバサダーとして活動。2024年8月には、日本ワイン検定2級合格、現在1級合格に向けて勉強中。
