Sagra della Braciola di Capra e della Percoca Sianese nel Vino

Un’altra succulenta sagra in Campania, si tratta della sagra della braciola di capra e della percoca nel vino 2025 a Siano, in provincia di Salerno, dall'8 al 11 agosto. Quattro giorni in cui verrà servito il meglio della tradizione culinaria locale. Invitante e prelibato l’involtino di carne ovina aromatizzato con prezzemolo, pepe e aglio.
Anche i primi piatti, con pasta fatta rigorosamente in casa, vi faranno venire l’acquolina in bocca. La cottura sarà perfetta, per ogni tipo di pietanza, soprattutto per la carne visto che si osserverà un vero e proprio rito di cottura a fuoco lento nel sugo. Un’altra prelibatezza campana sarà la famosa “percoca” nel vino. Si tratta delle pesca che in questa zona è particolarmente gialla e compatta tanto da essere definita “percoca giallona”. Gustarla poi ammorbidita nel vino è una vera e propria delizia dei sensi. Ovviamente non mancheranno spettacoli e musica dal vivo per addolcire e allietare ancora di più queste serate d’estate.

Contatti: https://www.facebook.com/bracioladicapra/

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