Torsdag 9. oktober kl 18 – 21
Adresse: Gjesdalvegen 724, 4334 Ålgård.
PÅMELDINGSFRIST MANDAG 29. SEPTEMBER
På dette kurset lærer du å partere lam eller gris. Kursholder er Stian Espedal som har vært slakter i Nortura i over 20 år og er en fantastisk ambassadør for den norske bonden og norsk kjøtt. Han sier at om du skal være en god slakter, er det viktig å være glad i dyr. Stian er opptatt av å bruke hele dyret. Du vil lære om de ulike stykningsdelene og hvordan du kan bruke dem i matlaging.
I respekt for dyret, skal man bruke alt, er Stians filosofi.
Vi har holdt kurs med Stian i en årrekke. Tidligere deltakere har vært par på date, venninner, kompiser, mor og sønn og far og datter. Og folk kommer gjerne tilbake neste år for å lære mer.
Kurset holdes på den gamle låven og kursavgiften inkluderer hjemmelaget lapskaus og kake, kaffe, te og smaksprøver på noen av stykningsdelene som Stian forteller om på kurset.
Du får kjøtt av gris, lam eller gimmer med hjem. Meld deg på med det som passer best for deg:
PRISER:
Kurs inkludert halv gris kr 3800,-
Kurs inkludert helt lam kr 3800,-
Kurs inkludert halvt lam kr 2600,-
Kurs inkludert hel gimmer kr 3000,-
Kurs inkludert halv gimmer kr 2300,-
Kun kurs kr 700,- (hvis du ønsker å ta med eget dyr)
Lam veier rundt 20 kg. Gimmer er ung sau, et og et halvt år gammel og veier litt mer, 23 – 26 kg. Kjøttet er like mørt som på lam, og mer smakfullt. Halv gris veier ca. 42 kg.
Ta med noe å frakte kjøttet hjem i, for eksempel en balje på rundt 50 liter.
PÅMELDING
Du kan melde deg på via disse to alternativene:
SMS: 92 88 23 23
Mail:
cG9zdCB8IGJqZWxsYW5kZ2FyZCAhIG5v
Når du har fått bekreftelse på at er påmeldt, betaler du her: VIPPS 554050.
Gi beskjed om du heller ønsker å betale via faktura.
Hjertelig velkommen til Bjelland i Gjesdal. Adresse: Gjesdalvegen 724, 4334 Ålgård.
|
