L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero
Assosommelier – Associazione Prowine con riconoscimento giuridicodel Presidente della Repubblica n° 70/16 del 30/11/2016
L’iscrizione al 2° e al 3° livello è unica e indivisibile. Questo garantisce un programma chiaro e definito.
Possono partecipare al Secondo Livello del corso da Sommelier Salerno tutti coloro che hanno frequentato un primo livello del corso da Sommelier.
Il programma del Secondo e Terzo Livello Corso Sommelier Salerno:
Martedì 03/02/2026
1. Piemonte e Val d’Aosta
Martedì 10/02/2026
2. Lombardia e Trentino Alto Adige
Martedì 17/02/2026
3. Veneto e Friuli Venezia Giulia
Martedì 24/02/2026
4. Liguria e Toscana
Martedì 03/03/2026
5. Emilia Romagna e Marche
Martedì 10/03/2026
6. Umbria e Lazio
Martedì 17/03/2026
7. Abruzzo, Molise e Campania
Martedì 24/03/2026
8. Puglia, Basilicata e Calabria
Martedì 31/03/2026
9. Sicilia e Sardegna
Martedì 07/04/2026
10. I vini naturali, biologici e biodinamici
Sabato mattina 11/04/2026
11. Visita didattica ad un’azienda vitivinicola biologica o biodinamica
Martedì 14/04/2026
12. Francia 1 (Champagne, Alsazia, Jura e Savoia)
Martedì 21/04/2026
13. Francia 2 (Borgogna, Valle del Rodano, Provenza e Corsica)
Martedì 28/04/2026
14. Francia 3 (Bordeaux, Valle della Loira, Languedoc Roussillon)
Martedì 05/05/2026
15. I vini del resto d’Europa
Martedì 12/05/2026
16. I vini del resto del mondo
Martedì 19/05/2026
17. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
Martedì 26/05/2026
18. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
Martedì 09/06/2026
19. Le birre e l’abbinamento col cibo
Sabato mattina 13/06/2026
20. Visita ad un birrificio
Martedì 15/09/2026
21. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
Martedì 22/09/2026
22. Olio e aceti
Sabato mattina 26/09/2026
23. Visita didattica ad un frantoio
Martedì 29/09/2026
24. Gli abbinamenti con il pesce
Martedì 06/10/2026
25. Gli abbinamenti con le carni bianche e rosse e la selvaggina
Martedì 13/10/2026
26. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
Martedì 20/10/2026
27. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
Martedì 27/10/2026
28. Gli abbinamenti con I formaggi
Martedì 03/11/2026
29. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
Martedì 10/11/2026
30. I Distillati e l’abbinamento col cibo
Sabato mattina 14/11/2026
31. Visita in distilleria
Martedì 17/11/2026
32. Il Sakè, il caffè ed il the
Martedì 24/11/2026
33. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
Da definire
34. Esame finale
* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.
Materiale didattico
Materiale Didattico in dotazione
Materiale consegnato al superamento dell’esame
Quota di partecipazione e modalità di versamento:
La quota di partecipazione al Secondo e Terzo livello Corso Sommelier Salerno è 1230 euro totali.
Versamento della quota:
Versamento della quota: in 6 step con € 200 di acconto, € 200 entro la prima lezione, € 200 entro la quinta lezione, € 200 entro la nona lezione, € 200 entro la tredicesima lezione e saldo di € 230 entro la lezione “I vini del resto del mondo”
Il versamento della quota può essere fatto con Carta di Credito, bonifico o PayPal in maniera sicura e trasparente. I contanti sono bene accetti, ma se possibile, preferiamo la tracciatura.
Al saldo del versamento, la nostra amministrazione provvederà ad inviare regolare ricevuta iva esente, in base all’ Art. 148 DPR 917/86. La ricevuta è detraibile fiscalmente secondo le norme vigenti.
Il Corso da Sommelier è riservato ai soci. Il tesseramento può essere fatto on-line o comodamente alla prima lezione del corso previo versamento della quota di 50 euro valida per effettuare le attività fino al 31 dicembre dell’anno in corso.
La quota comprende:
Materiale didattico completo
Vini, Distillati, Acque minerali, Birre, Oli, Sakè in degustazione
Il cibo per gli abbinamenti
Incontro di riepilogo di Abbinamento cibo-vino
Esame finale
Attestato di Qualifica Professionale da Sommelier
La spilla identificativa di Assosommelier
Iscrizione nell’albo dei Sommelier di Assosommelier
Per ulteriori informazioni:
Tel e SMS: +39 392 045 8249
WhatsApp: +39 392 045 8249
Email:
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