Balade botanique + cueillette + cuisine - à la découverte des plantes comestibles ! , 21 June | AllEvents

Balade botanique + cueillette + cuisine - à la découverte des plantes comestibles !

Balades plantes sauvages Haut-doubs

Highlights

Sat, 21 Jun, 2025 at 09:00 am

6 hours

La tisanerie Pontarlier

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Date & Location

Sat, 21 Jun, 2025 at 09:00 am to 03:00 pm (CEST)

La Tisanerie Pontarlier

2 Place Cretin, 25300 Pontarlier, France, Pontarlier, Sainte-croix, Switzerland

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Only get lost while having fun, not on the road!

About the event

Balade botanique + cueillette + cuisine - à la découverte des plantes comestibles !

Quelques informations pratiques :

* Pour adultes et adolescents (adolescents intéressés!) à partir de 14 ans.
* Groupes de 5 à 8 personnes.
* 40€ par personne.
* Inscription obligatoire. Le lieu de rendez-vous est variable, je vous le préciserai quelques jours avant la sortie.
* Nous pourrons covoiturer depuis le point de rendez-vous jusque sur le site de la balade pour ceux qui veulent.
* Attention, en cas de mauvais temps, la sortie peut être repoussée.
* Prévoir des chaussures fermées, des vêtements de pluie, un sac en tissu ou papier si l'envie de cueillir est là.

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Avez-vous déjà eu envie de goûter à des plantes en vous baladant ? Peut-être l'avez-vous fait !? Je vous invite à passer quelques heures avec moi à la découverte des plantes sauvages utilitaires : celles que l'on peut cuisiner et aussi celles que l'on peut utiliser pour se soigner.
Nous découvrirons toute la diversité qu'il existe au sein du règne végétal, et parlerons aussi de stratégies et d'intelligence des plantes. Pendant cette balade, nous ferons appel à nos sens : vous serez invité à observer, sentir, toucher, cueillir et goûter.

Nous aborderons aussi les règles de cueillette, importantes pour votre santé mais aussi pour préserver les sites naturels. Nous ferons un point sur l'échinococcose, présente en Franche-Comté.
Au fil des saisons, nous irons nous balader au bord des chemins et des cours d'eau, sur l'alpage et/ou en sous-bois. J'organiserai des sorties sur des thèmes particuliers de temps en temps (spécial "ail des ours", spécial " découvertes des différentes familles botaniques"...).

Vous pourrez bien sûr prendre des notes et des photos pour pouvoir être certain, lors de votre prochaine rencontre avec une plante, que c'est bien elle ! D'ailleurs, nous aborderons aussi les confusions possibles quand il y en a.

Les balades durent en général 2h30. Elles se clôturent par une tisane et un petit met aux plantes à déguster. Ce moment permet des derniers échanges et partages (recettes, références de livres par exemple ...).

Différents niveaux seront proposés afin que les personnes qui ont déjà des bases aient accès à des connaissances un peu plus poussées.


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