🌱BRUNCH BISTRONOMIQUE DU PRINTEMPS 🌱

🤩 Avis aux épicuriens et amateurs de découvertes gourmandes : notre prochain brunch vous réserve une expérience végétarienne en 6 temps, pour éveiller vos papilles et bousculer les idées reçues ✨

Avec la Cheffe Myriam Krief à nos fourneaux, attendez vous à du goût, de la fraîcheur, et une bonne dose de créativité, sur le thème du printemps 🍀

Un menu, pensé pour surprendre vos sens et vous faire redécouvrir le végétal sous toutes ses formes 😄

- Tomates anciennes, condiments
- Fèves, brumoise de courgettes vertes et jaunes crues et cuites, huile à l'estragon et crème de petits pois.
- Aubergines et poivrons brûlés, crème de chèvre et tomates cerises confites
-Gaufre au sarrasin, effiloché de pleurotes, pickles d'oignons, mayonnaise à l'ail noir, coriandre fraîche et cacahuètes.
- Polenta croustillante au parmesan, jus corsé végétal, carottes fondantes confites dans des zestes d'orange, sauce aux épinards et huile verte.
- Financier à l'amande, mousse de miel, praliné et glace amande.

35 euros par personne

👉🏻Sur réservation uniquement b2JvbG9jYWwgfCBnbWFpbCAhIGNvbQ==

Alors, prêts à vous régaler autrement ? Réservez votre table, places limitées.