"Mistral gagnant, du Nobel au musée" - Les délices d'un poète au Museon Arlaten

De puissants arômes montent des cuisines du Museon Arlaten où l’on vous a concocté une nouvelle édition de “Mistral gagnant”, consacrée cette année à la cuisine provençale dans l'œuvre mistralienne.

𝗟𝗲𝘀 𝗱𝗲́𝗹𝗶𝗰𝗲𝘀 𝗱'𝘂𝗻 𝗣𝗿𝗶𝘅 𝗡𝗼𝗯𝗲𝗹
Textes gourmands et recettes inspirées de l'univers de Frédéric Mistral, poète et fondateur du Museon, se mêlent aux collections et aux souvenirs culinaires des agents, pour une expérience sensorielle où la littérature se déguste comme un plat généreux. Si, pour Mistral, le Museon Arlaten est un “poème en objets” et prolonge son œuvre littéraire, la cuisine populaire et la gastronomie provençale croisent elles aussi selon lui matière et esprit, entre mystique de la transmission et nourritures terrestres.

𝗟𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 𝘀𝗲 𝗱𝗲́𝗰𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗲𝗻 𝗾𝘂𝗮𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗳𝗼𝗿𝘁𝘀 :

13𝒉30 : 𝑨𝒕𝒆𝒍𝒊𝒆𝒓 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆 𝒂̀ 𝒍’𝑯𝒐̂𝒕𝒆𝒍 𝑨𝒓𝒍𝒆𝒔 𝑷𝒍𝒂𝒛𝒂

Avec la complicité de l’Hôtel Arles Plaza, qui occupe le site de l’ancien “Lion d’Arles” (que de souvenirs dans ces épiceries!), prêteur gracieux de sa magnifique cuisine, et des deux chefs Eric Grandin et Bruno Bouedo, le Museon vous propose un atelier qui vous plongera dans l’univers gourmand du XIXᵉ siècle et vous fera redécouvrir la Provence telle que la célébrait Frédéric Mistral !
Autour des parfums d’ail, d’huile d’olive et d’herbes du Midi, les participants cuisinent des recettes d’antan : fougasse à l’huile, cargols à la provençale, aïgo boulido et pompe à l’huile. Gestes, anecdotes et saveurs s’entremêlent dans une expérience conviviale où la langue d’oc, les traditions et le plaisir du goût reprennent vie au Museon Arlaten.
𝗚𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁, 𝗦𝗨𝗥 𝗥𝗘𝗦𝗘𝗥𝗩𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗽𝗮𝗿 𝘁𝗲́𝗹𝗲́𝗽𝗵𝗼𝗻𝗲 𝗼𝘂 𝗽𝗮𝗿 𝗺𝗮𝗶𝗹 𝗮𝘂 𝟬𝟰 𝟭𝟯 𝟯𝟭 𝟱𝟭 𝟵𝟬 𝗼𝘂 𝗿𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻.𝗺𝘂𝘀𝗲𝗼𝗻@𝗱𝗲𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝟭𝟯.𝗳𝗿

16𝒉30 : 𝑪𝒐𝒏𝒇𝒆́𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆 𝒅’𝑯𝒆𝒏𝒓𝒊 𝑴𝒐𝒖𝒄𝒂𝒅𝒆𝒍
𝑳𝒆 𝒗𝒆𝒓𝒃𝒆 𝒎𝒊𝒋𝒐𝒕𝒆 : 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆 𝒆𝒕 𝒍𝒊𝒕𝒕𝒆́𝒓𝒂𝒕𝒖𝒓𝒆 𝒄𝒉𝒆𝒛 𝑴𝒊𝒔𝒕𝒓𝒂𝒍

Enseignant en langue d’Oc à la Faculté de lettres de l’Université d’Avignon et d’Aix Marseille, Henri Moucadel, auteur de La taulo e l’oustau – Contes gourmands, a publié de nombreux articles et ouvrages sur la culture et la littérature provençale. Tous les textes de son recueil culinaire sont extraits de l’œuvre de Frédéric Mistral (prose, poésie ou articles) et sont en lien avec les traditions culinaires, les repas, les récoltes, les produits et spécialités provençales. Ils proviennent essentiellement de l’Armana prouvençau, du journal L’Aiòli, et de Memòri e raconte.
𝗚𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁, 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗮 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝘀 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗹𝗲𝘀.

18𝒉 – 19𝒉30 : 𝑩𝒂𝒍𝒂𝒅𝒆 𝒄𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂𝒊𝒓𝒆 𝒆𝒕 𝒑𝒐𝒆́𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆
𝑮𝒐𝒖̂𝒕𝒆𝒓 𝒍𝒆𝒔 𝒎𝒐𝒕𝒔 𝒅𝒆 𝑴𝒊𝒔𝒕𝒓𝒂𝒍.

De salle en salle, parcourez le musée à la découverte d’extraits des textes littéraires de F. Mistral issus du recueil La taulo e l’oustau – Contes gourmands, en français ou en provençal, lus par des agents du musée.
Au menu : extraits du Journal l’Aïoli, de l’Armana prouvençau mais aussi de Calendal, du Poème du Rhône, de Mémoires et récits, des Iles d’Or, de Nerte, de Mireille…
𝗚𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁, 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗮 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝘀 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗹𝗲𝘀 ; 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻 : 𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲́𝗽𝗮𝗿𝘁𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗲́𝗰𝗵𝗲𝗹𝗼𝗻𝗻𝗲́𝘀, 𝗽𝗮𝗿 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁𝘀 𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽𝗲𝘀.

20 𝒉 – 21𝒉30 : 𝑩𝒖𝒇𝒇𝒆𝒕 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒕𝒐𝒊𝒓𝒆
Pour bien terminer, une proposition alléchante, inspirée des recettes lues ou préparées pendant la journée ! Le buffet est conçu comme un moment de partage et d’échanges avec les équipes du musée. Un livret sera remis au public comprenant les textes qui auront été lus ainsi que les recettes “de coeur” des agents du musée, souvent transmises par les aîné(e)s.
𝗚𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁, 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗮 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝘀 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗹𝗲𝘀.

𝗔𝗰𝗰𝗲𝘀𝘀𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗲́ : 𝗖𝗲𝘁 𝗲́𝘃𝗲́𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗮𝗺𝗲́𝗻𝗮𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗮̀ 𝗹'𝗮𝗰𝗰𝗲𝘀𝘀𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗲́

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