Kiekvienoje valstybėje, šių laikų istorinėje perspektyvoje, kai įvykiai sukosi nežmonišku ritmu, stiprėjo politinė sistema, pasauliniu lygiu siekė nepriklausomybės ir pripažinimo – nuolat šalia kūrėsi ne mažiau svarbūs dalykai kaip kultūra, tradicijos, žmonės kūrė savo, kaip tautos, identitetą. Viena svarbiausių kasdienio ir ypatingų progų gyvenimo dalis – maisto kultūra. Lietuvos nacionalinė virtuvė ir jos ištakos išgyveno daug pokyčių, skirtingų kultūrų įtakų, tačiau per pastarąjį šimtmetį sustiprėjo, išgyveno tikrą atgimimą ir unikalias transformacijas. Nuostabu žinoti, suprasti, atkurti senuosius receptus, žinoti reikšmę, atsiradimo istoriją ir kokia svarbi gastronominio patyrimo linija mūsų šalyje ir nėra stipresnio dueto, kuris savo profesionalumu, meile šiai sričiai, pasakojantis, mokinantis praktiškai gaminti senuosius lietuviškus patiekalus – Andželika ir Rimvydas Laužikai.
Kviečiame į unikalų, istorijos, atgimimo ir skonio kupiną susitikimą Rokiškio Juozo Keliuočio bibliotekoje, kuriame Andželika ir Rimvydas Laužikai ne tik pristatys savo naująją knygą „Kuchmistrai“, bet ir pokalbio metu atskleis istorinės Lietuvos virtuvės paslaptis, gardžiausius receptus ir tradicijas, istorines smulkmenas, padės atskleisti ir keletą ypatingųjų Aukštaitijos regiono istorinių patiekalų istoriją ir sukurs nuostabią istorinę skonio kelionę.
Susitikimo svečiai:
Anželika Laužikienė - istorikė, gidė, gastronomijos istorijos tyrinėtoja ir edukatorė, nuostabių istorinių patiekalų „restauratorė“.
Rimvydas Laužikas - Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto profesorius, gastronominio paveldo, gastronominės kultūros ir tapatumų tyrinėtojas.
Renginio data: Birželio 28 d. 11 val.
Renginio vieta: Rokiškio Juozo Keliuočio viešoji biblioteka (Nepriklausomybės a. 16)
Renginio metu bus galima įsigyti naująją knygą „Kuchmistras“ su autorių palinkėjimu.
Renginį moderuoja: Ineta Bukelevičė
