Collet Champagne Dinner - unikāls vakars īstiem šampanieša un gastronomijas cienītājiem sadarbībā ar @eugestalatvia un @champagnecollet
04.12 | 19:00
Restorāns Chef’s Corner, Jeruzālemes iela 5, Rīga
Ekskluzīvi Rīgā viesojas Collet Champagne eksporta menedžeris, kā arī vīna un šampanieša eksperts - Eric George, kurš īpaši šim vakaram ieradīsies, lai mūsu viesus personīgi iepazīstinātu ar šampaniešu namu COLLET un tā Art Deco iedvesmoto filozofiju. Tā ir reta un patiesi ekskluzīva iespēja satikt zīmola pārstāvi klātienē un iepazīt šampanieša pasauli no pirmavota.
Kas jūs sagaida šajā vakarā?
• Izsmalcināta ēdienkarte, kas radīta tieši šim vakaram - katrs salikums ir rūpīgi pieskaņots konkrētajam šampanietim.
• Iespēja nogaršot šampaniešus, kas nāk no Grand Cru un Premier Cru vīna dārziem, - garšas, kas ikdienā nav pieejamas pat specializētajos veikalos.
• Privāta saruna ar Eric George, kur varēsiet uzdot jautājumus, izzināt Collet nama vēsturi un sajust, kāpēc šī māja jau vairāk kā 100 gadus saglabā savu unikālo raksturu.
Kāpēc šis vakars ir īpašs?
Tā ir iespēja sajust un izprast šampanieša stāstu, kas nav atrodams etiķetēs. Vakars tiem, kas mīl šampanieti, ciena gastronomiju un izvēlas vakarus, kas paliek atmiņā ar garšu un atmosfēru.
Ēdienkarte:
Collet Origine Brut
Pirkstiņ-uzkodas
Meža sēnes- rudens trifele
Speķis ar stores ikriem
Foie Gras- cidoniju gēls
Collet Blanc de Blancs
Liellopa gaļas carpaccio – Parmas siera espuma, brioš maize
Collet Vintage 2008
Piena teļš – dziedzeri, bulijona mērce
Collet Blanc de Noirs
un
Collet Cuvee 21 Magnum
Liellopa Striploin steiks (ASV/Black Angus) - meža sēnes, stobra kaulu mērce
Collet Rose
Red velvet kūka - ķiršu sorberts
Vēlaties piedalīties?
Cena: 155€
Rezervācijas pa tālruni: +371 27001101
Also check out other Food & Drink events in RIGA, Arts events in RIGA.
