Погрузитесь в мир изысканных и оригинальных вкусовых сочетаний, созданных признанными мастерами кулинарного искусства — многократным призёром и обладателем титула "Повар года" Евгением Коликовым и талантливым шеф-поваром Александром Кроновым. Этот вечер — не просто ужин, а настоящее гастрономическое путешествие через уникальные текстуры, ароматы и вкусы, созданные с безупречным мастерством и тонким вкусом.
Особую атмосферу вечеру придаст живая музыка в исполнении Кристины Вайно — её чарующее выступление превратит ужин в подлинное произведение искусства.
Amuse-bouche
Круассан из кольраби с хреном
Закуски
Брускетта с олениной
Ростбиф из оленины, клюквенный чатни, мусс из козьего сыра, чипсы из свёклы
Перепёлка и картофельный блин
Паштет из перепёлки, томлёная перепёлка, картофельный блин, яблочный крем, карамелизированный лук, маринованные зёрна горчицы
Основное блюдо
Дикая свинина с черемшой
Филе дикого кабана, крем из черемши, копчёная свёкла, сливочный соус понзу
Десерт
Крем-брюле с можжевельником
Карамельный стекло, маринованные ягоды
Мероприятие будет проводиться на русском языке.
Приобрести билеты можно по ссылке:
https://fienta.com/et/gastronoomiline-seiklus-restoranis-parl
