Hoftour: Molkerei Menü für Genießer

Von Anfang an war es die Idee regionale Produkte auf der Insel Rügen herzustellen. Der Rohstoff Milch sollte von Rügener Kühen stammen und die Wertschöpfung auf der Insel stattfinden.

Schonende Verarbeitung der Rohstoffe, Erhalt der Inhaltsstoffe und Zeit für die Reifung der Produkte stand seit Beginn an im Vordergrund und wird seit über 25 Jahren gelebt.

Die Molkereiprodukte sind alle naturbelassen und nicht wärmebehandelt – es sind einzigartige Naturprodukte wie sie kaum noch in Deutschland hergestellt werden.

Kurze Einführung in die Entstehungsgeschichte der Molkerei in Poseritz mit anschließender Besichtigung der neuen Produktionshalle von außen. 

Anschließendes gemeinsames Essen mit verschiedenen Gängen, wo die Gäste durch die regionale Produktpalette der Molkerei geführt werden.

Molkerei Menü für Genießer

Sommerfrische Getränk Natur, wahlweise mit Frucht

handgerollte Käsebällchen auf frischem Salat

Sanddorn-Schorle oder Aronia-Holunder Schorle

Gebackener Frischkäse mit Tomaten

regionale Brotzeit mit Salami, Leberwurst, Dillfrischkäse

& fruchtigen Aufstrichen

Vanilledessert mit frischer Frucht

frischer Quarkkuchen mit handgeschöpften Naturquark

Preis: 39,90 Euro, bezahlung vor Ort

*Die Personenzahl ist auf 10 Personen begrenzt, die Reservierung des Tickets verbindlich. Der Preis wird auch bei nicht Teilnahme in Rechnung gestellt.

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