Atelier: Fromages frais à partir de grains de kéfir (niveau 1)

Au cours de cet atelier vous apprendrez :
• A réaliser des petits fromages frais (boursins, ricotta, maquée,...) aux différentes saveurs à partir de grains de kéfir, de lait cru de vache et de chèvre.
• A réaliser différents yaourts sans yaourtière.
• La technique de fermentation du lait à partir de grains de kéfir.
• Les avantages des différentes fermentations du lait.

Vous repartirez avec :
• De nouvelles connaissances théoriques et pratiques.
• Des grains de kefir de lait.

• La confiance nécessaire pour réaliser et consommer vos propres productions.

• Des fiches recettes.
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Infos & réservations (places limitées)
c3BhdGFyb2FubmVmciB8IHlhaG9vICEgY29t
0479719147
Où ? Liberchies (l'adresse est précisée par mail)
Tarif ? 35 euros/personne
Inscription via mail à U3BhdGFyb2FubmVmciB8IHlhaG9vICEgY29t

D'autres dates sur www.happyfermentation.webnode.be

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• This Sunday, 18th May, 06:30 pm, Atelier sur les farines alternatives in Pont-a-celles