Hosszú hónapokon át sürögtünk-forogunk a konyhában, de most végre büszkén jelentjük: elkészültünk. Kifőztünk, befőztünk, megfőztünk, felfőztünk, lefőztünk mindent és pont olyanra, hogy végre a legjobb szívvel elétek tehessük.
Június 14-én a Kossuth Kisvendéglő végre megnyit.
🐖🐓🐖🐓
Hogy mit kell tudni rólunk?
“Kossuth Kisvendéglő - semmi csoda: ebéd és vacsora”
Ez a szlogenünk és így lesz a valóságban is. Hétköznapokon délben azoknak ajánljuk magunkat, akik szeretnének viszonylag gyorsan, de nagyon jót ebédelni. Ezért délben néhány ételből lehet
választani, viszont azok frissen délre készülnek el és úgy, ahogy kell. Vacsorára és hétvégén már kicsit több ideje van mindenkinek, ezért ott bővebb lesz a választék is.
Hogy milyen ételeink lesznek?
A leegyszerűsítve magyarosnak mondott - a Kárpát-medence és a Monarchia kulturális hagyományaiban gyökerező, de néhol már a 20. század modernitásával is átitatott - jól ismert és közszeretetnek örvendő ételeket fogjuk elkészíteni.
ÉTLAP
Kezdő fogások
• Húsleves
Klasszikus, karakteres marhahúslevesünk
• Velőscsont
Sült marha-velőscsont kovászos kenyérrel
• Tunkis kenyér
Sűrű marhalábszár pörköltszaft kovászos kenyérrel és savanyúsággal
• Ízelítő a kamrából
Szürkemarha, mangalica és bivaly termékek a Szomor Farmról, zsályás vajjal és kovászos kenyérrel
Főfogások
• Gulyás
Szürkemarha gulyás csipetkével
• Hortobágyi
A mi hortobágyi palacsintánk marhalábszárból, jól
• Kelkáposzta főzelék
Klasszikust idéző főzelék tökéletes tojással, vagy sertés fasírttal
• Rakott krumpli
Szaftosan, ahogy kell. Füstölt kolbásszal, tojással, savanyúval
• Csirkepaprikás
Békebeli csirkepörkölt speclivel, tejföllel, uborkasalátával
• Rántott hús
Csontos sertéskaraj szaftosan, krumplipürével és uborkasalátával
Befejező fogások
• Madártej
Klasszikus vaníliás angolkrém tojáshabbal és mandulával
• Túrógombóc
Légies túrógombócunk tejföllel és mézzel
Ételek mellé
• Kenyérkosár
Nekünk sütött kovászos kenyerek az Orma pékségből
• Házi savanyúság
Szezonálisan termő fermentált zöldségek és gyümölcsök
• Uborkasaláta
Fokhagymásan, tejfölösen, friss borssal
• Csalamádé kimchi
Pikáns kimchi csalamádé zöldségekből
🐖🐓🐖🐓
Kossuth Kisvendéglő - semmi csoda: ebéd és vacsora
Pécs, Király u. 35.
Nyitvatartás:
Szerda, csütörtök, péntek: 11:30 - 15:00 / 17:30 - 22:00
Szombat: 12:00 - 22:00
Vasárnap: 12:00 - 17:00
