A Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet célkitűzései között szerepel, hogy támogassa a magyar csemegeszőlő termesztés fejlődését. Feltett szándékunk a rendezvénnyel, a csemegeszőlő - mint egészséges gyümölcs - népszerűsítése, új fajták, új trendek bemutatása a fogyasztók számára.
Hazai és nemzetközi viszonylatban is megfigyelhető, hogy a csemegeszőlő fogyasztás egy főre jutó éves mennyisége folyamatosan növekszik. Napjainkban a fogyasztás nagy része importból származik, a jelenlegi termőterületünk 1000 ha körül van (viszonyítási alapként: a teljes hazai fogyasztás ellátása ~14000 ha termőfelületből biztosítható). A fogyasztói igények nemcsak mennyiségben, hanem minőségben is változtak, egyre kifinomultabbak lettek, az új trendek kizárólag magas minőségi elvárások mentén alakulnak.
A csemegeszőlő termesztés sikeressége, jövedelmezősége főként a termésbiztonságon alapul, amelynek legfontosabb pillérei a szőlőfajták, másnéven a ’genetikai alapok’. A Kutatóintézet génbankja, illetve a korszerű nemesítési eredmények, a borszőlő fajtákhoz hasonló módon, a csemegeszőlő fajták esetében is jelentős sikereket hozhatnak.
19 kiállító közel 250 szőlőfajtát mutat be az érdeklődőknek.
Lehetőség lesz kóstolásra, szakmai konzultációkra egyaránt.
Eseményünk nemcsak kiállítás, hanem verseny is: a rendezvény ideje alatt versenyt indítunk többféle kategóriában (legszebb fürt, legnagyobb fürtméret, legnagyobb bogyóméret - magvas, és magvatlan kategóriában -, legfinomabb íz, illetve közönségszavazat alapján). A kategóriák értékelését szakmai zsűri végzi, nyilvános eredményhirdetés és díjak átadása a kiállítás zárása előtt lesz.
Program:
09:00 Kapunyitás
09:00 – 09:30 Regisztráció/ Érkezés
09:30 Megnyitó
09:40 – 15:00 Kiállítás és kóstoló
Előadások a rendezvényteremben:
09:50 – 10:10 I. Előadás:
A csemegeszőlő növényvédelme – Dr. Kun Ágnes, tudományos munkatárs Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet
10:20 – 10:40 II. Előadás:
Rezisztens csemegeszőlő fajták – Dr. Teszlák Péter, kutatási igazgató Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet
10:50 – 11:10 III. Előadás:
A gyűrűzés és a gibberellin-kezelés hatása a csemegeszőlő minőségére – Tóth Adrienn, PhD munkatárs Eszterházy Károly Katolikus Egyetem Eger
11:15 – 11:45 Szünet
12:15 – 13:00 Interaktív beszélgetés a termelőket érintő kihívásokról, csemegeszőlő bemutató
15:00 Verseny eredményhirdetése
16:00 Program zárása
Minden érdeklődőt szeretettel várunk!
You may also like the following events from Pécsi Egyetemi Borbirtok:
|
