Sabato 7 Giugno ore 16.30: Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG e Padova Urbs Picta al Femminile
Visita guidata al Palazzo della Ragione di Padova e Degustazione Vini Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG con abbinamenti gourmet c/o Balobino Padova.
Un'Experience unica e imperdibile, un Viaggio nella Bellezza di Padova Urbs Picta, Patrimonio UNESCO dal 2021, con uno sguardo al Femminile e una Degustazione inedita dai profumi inebrianti e sapori avvolgenti alla scoperta del Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG nelle sue varie espressioni.
Visita guidata a Palazzo della Ragione di Padova lasciandoci meravigliare dal Ciclo Pittorico Trecentesco racchiuso in esso , con un'attenzione particolare alle figure femminili, protagoniste non solo come committenti ma anche dal punto di vista pittorico.A seguire ci lasceremo coinvolgere in un vero viaggio sensoriale: Degustazione di Vini Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG in 3 diverse espressioni guidati dalle loro produttrici e accompagnati ciascuno da un abbinamento gastronomico armonico a discrezione dello chef del Ristorante @Balobino di Padova per esaltare al meglio profumi e sapori di un territorio ricco di Storia e Tradizioni.
Balobino rappresenta un evoluzione della tradizionale pizzeria, qui non si può parlare di pizza nel senso classico ma di una vera e propria opera d'arte gastronomica ed è il risultato di anni di passione di Davide Quaglia, un maestro nell'arte della lievitazione.
Vini in Degustazione:
- Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG Spumante in abbinamento con "Spuma Carbonata", impasto integrale al vapore, spuma di carbonara, asparagi crudi
- Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG Secco in abbinamento con "Favola", impasto mais bianco perla, fiordilatte, carciofi in due consistenze, mortadella Gran riserva, olio evo
- Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG Passito, in abbinamento con "7 Formaggi" , impasto mais estruso, fiordilatte, blu di bufala, provola affumicata, mousse delice de Bourgogne, cialda di grana padano, crema di ricotta, ricotta affumicata
Quando? Sabato 7 giugno dalle ore 16.30
Dove? Ritrovo presso RISTORANTE BALOBINO Padova, Via Boccalerie 8 (arrivare 15 min prima per la registrazione). Inizio Experience ore 16.30. Inizio visita guidata ore 16.45 circa.
Degustazione Vini con abbinamenti gastronomici c/o Balobino Padova, via Boccalerie, 8 (2 min a piedi da Palazzo della Ragione, lato piazza della Frutta)
Costo? Visita Guidata e Degustazione Vini con abbinamenti gourmet: € 38,00 a persona. Acconto di € 18,00 al momento della conferma e saldo € 20,00 in loco il giorno dll'evento.
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