📣 STEAKOVÁ DEGUSTACE S JARDOU LIDÁKEM | STODOLA
📅 Termín: Středa 21. 5. 2025
🕕 Čas: 18:30–21:30
📍 Místo: Restaurace Stodola – Zahrádka
👥 Kapacita: 30 osob
💵 Cena: 799 Kč / osoba
(včetně 4 druhů masa – cca 300–400 g/os., příloh, omáček a celého programu)
🥩🔥 Připravte se na večer plný chutí, vůní a zážitků!
Ve středu 21. května 2025 vás zveme na unikátní steakovou degustaci, kterou povede Jarda Lidák – mistr grillu, skvělý kuchař a parťák s mnohaletými zkušenostmi v gastronomii.
Čeká vás komentovaná ochutnávka čtyř druhů masa, odborný výklad, tipy na přípravu a příběhy ze života v gastro světě. Naučíte se nejen poznat maso, ale i správně kombinovat přílohy, omáčky a především – užít si grilování na maximum.
Těšit se můžete na:
🥩 4 druhy výběrového masa (telecí hanger steak, hovězí ball tip U.S. prime beef sous-vide, vepřový spider, vepřová pluma)
🍽️ Skvělé přílohy a domácí fermentovanou zeleninu
🥣 Originální omáčky (chimichurri, pepřová, demi-glace)
🎤 2 hodiny komentovaného programu s humorem i vášní
🥂 Pohodu, grilování na zahrádce a nezapomenutelný zážitek
🔥 Detailní program:
🥩 MASA:
Telecí Hanger Steak – jemná steaková specialita z oblasti bránice
Hovězí Ball Tip U.S. Prime Beef (sous-vide) – šťavnatý ořech z prémiového hovězího masa USA
Vepřový Spider – vzácný pánevní plátek s mramorováním
Vepřová Pluma – klenot z vepřové krkovice
🍽️ PŘÍLOHY:
Pečená brambora na soli
Grenaille s pancettou, fazolkami, máslem a česnekem
Grilovaná sezónní zelenina
Čerstvé pečivo
Naše fermentovaná zelenina
🥣 OMÁČKY:
Chimichurri
Pepřová
Demi-glace
💵 Cena: 799 Kč / osoba
(včetně veškerého jídla, omáček, příloh a programu)
🎟️ Rezervace nutná!
You may also like the following events from Restaurace Stodola:
