Liebe Feinschmecker und Freunde des guten Genusses!
„Wir begrüßen Sie herzlich bei uns im Bergischen Land vor den Toren Kölns. Das Hotel & Restaurant Zur Post liegt im malerischen Odenthal und bietet seinen Gästen neben dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurant eine rustikale Postschänke und ein gemütliches Hotel".
Ein persönlicher Dank an dieser Stelle an die Brüder Christopher und Alejandro Wilbrand und ihr gesamtes Team, die unser junges Festival für Feinschmecker schon von der Erstausgabe 2022 mehr als tatkräftig unterstützen.
Darauf dürfen sich unsere Gäste freuen:
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Champagnerempfang mit Laurent-Perrier aus der Magnum
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Live-Musik mit Duo "Mo Peacock"
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Deutschlands einziger Austernsommelier öffnet tauchfrische Sylter Royal
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Gin-Apero No 224 I Reisetbauer Qualitätsbrennerei
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Gruß aus der Küche
Begrüßung & Moderation
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5 Fine-Dining-Gänge aus der Sterneküche der Wilbrand-Brüder
Exzellenter Service durch Restaurantleiterin Sonja Wilbrand
Menübeispiel:
*** Kleiner Gruß aus der Küche
*** Tatar vom bergischen Wagyu aus Wipperfürth I Kartoffelpuffer I Cremé fraiche
*** "Toast" Odenthal I Waldpilze I Herbsttrüffel I Nussbutterschaum
*** Bergische Lachsforelle aus Wipperfürth I Rauch I Kaviar-Beurre Blanc
***Trilogie vom bergischen Sonnenschwein aus Wuppertal I Tarte Tartin I Sellerie I Bimi I Pommes macaire I Thymianjus
*** Dessertvariation "Zur Post"
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Weinbegleitung durch ein fantastisches Weinhaus aus Österreich I Winzer vor Ort (lassen Sie sich überraschen!)
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Ausklang bei Live-Musik
Neu: zubuchbar Champagner (99,-- EUR p.P.)
Neu: zubuchbar: Kaviar (35,-- EUR p. 15 Gramm)
Schlemmerpreis: EUR 249,-- pro Person inklusive aller angebotenen Speisen & Getränke.
Ein international angesehener Gastrokritiker und Genussexperte wird durch den Abend führen.
Die erlesenen Weine werden in mundgeblasenen Gläsern von ZALTO verkostet. Die Privatkelterei Van Nahmen stellt alkoholfreie Frucht-Seccos und Sparkling Teas vor.
Kaviar von Caviar STURIA I Bergisches Bräu I Reisetbauer Qualitätsbrand I Imkerei Langenberg I Bergischer Gin No224
Weitere Restaurants I Termine I Veranstaltungsorte:
25.10. 2025 I Grand Opening I Relais & Chateaux Landhotel Diepeschrather Mühle by Nelson Müller I Bergisch Gladbach
26.10. 2025 I Champagner-Lunch I Der Hof Schildgen I Bergisch Gladbach
29.10. 2025 I Restaurant Eimermacher I Engelskirchen
30.10. 2025 I Restaurant Mohn I Much
02.11. 2025 I Grand Finale I Hotel & Restaurant Altenberger Hof
Partner: Das Bergische I Land Rover I GÜDE die Messer I Sylter Royal I Der Austernsommelier I Metzgerei Sonnenschein I Mobilitätsgruppe Amelung
Als Genussbotschafter dürfen wir Wolfgang Bosbach und 3-Sterne-Koch Dieter Müller begrüßen.
Die einwöchige Veranstaltung wird durch die Tourismusorganisation DAS BERGISCHE gefördert.
Weitere Informationen und Tickets unter: www.bergische-genusstage.de
Herzliche Einladung!
Ihr
Markus Bartha
Initiator
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