Az nem is lehet kérdés, hogy a pizzát mindenki szereti! 🍕De hogy hogyan is készítsük el otthon, az olaszokat megszégyenítő módon, az már egy összetettebb téma.
Ha érdekel a leheletvékony tésztájú, kívül roppanós-belül lágy, nápolyi stílusú pizza titka, akkor itt a helyed! 🇮🇹
Figyelem❗Szabadtéri workshop, így erre a tanfolyamra csak a nyári időszakban tudtok jelentkezni! ☀️
▶️ Hogy épül fel a kurzus?
▫️Először is bedagasztjátok a pizzatésztáitokat (4 db/fő).
▫️Közösen befűtjük a kemencét, bemutatok és átbeszélünk minden tudnivalót a fatüzelésű kemence használatával kapcsolatban.🔥
▫️Közben megérleljük a bedagasztott tésztákat és átbeszéljük az elméleti részeket: szó lesz a kovászról, annak életben tartásáról, élettani hatásairól, a pizzatészta-és feltétek alapanyagairól, azok beszerzési lehetőségeiről, receptekről.
▫️Ha a kemence készen áll, jöhet a nyújtás, feltétezés és sütés! 🔥 Pemetelünk, vetünk, forgatunk, folyamatosan gondozzuk a tüzet, így nagyjából 1 perc❗alatt készre sülnek majd a pizzáink. 🍕 Mindenki kipróbálhatja magát a kemencénél, a cél, hogy a saját pizzáitokat teljesen önállóan készítsétek el - természetesen a segítségemmel!
▫️Általam előzőleg elkészett, hosszan érlelt tésztával fogunk dolgozni, amiből fejenként 2 pizzát süthettek. Az egyik - nagy valószínűséggel - elviteles lesz, hogy a család is megkóstolhassa, mit alkottatok, de természetesen több tésztával készülök, éhes garantáltan nem marad senki! 😉
▫️A tanfolyamon bedagasztott tésztátokat hazaviszitek és másnap (vagy akár harmadnap) otthon, önállóan sütitek készre a tanultak alapján.
▫️Akinek nincs otthon kemencéje, az se aggódjon, a tökéletes, sütőben sült kovászos pizza titkára is fény derül.
▫️Rengeteg különböző feltéttel készülök, bőven tudtok majd válogatni.
▶️Helyszín: Kőszeg, Napostető Borterasz
▶️Időtartam: 9:00-14:00
▶️ Amit hozz magaddal:
- tollat, jegyzetfüzetet
- egy kb. 3 literes, fedeles tálat a dagasztáshoz
▶️ Részvételi díj:
A tanfolyam ára 35.000,- Ft, mely magában foglal fejenként 2 pizzát (pontosabban 2 kemencében és 4 otthon sütött verziót), korlátlan házi szörp, kávé- és pizzafogyasztást, egy doboz kovászt, valamint a nap folyamán elhangzottakról egy részletes, írásos jegyzetet.
▶️ Jelentkezés:
Küldj e-mailt a tanfolyam időpontjával és a számlázási adataiddal (név,cím) a
aG9ydmF0aCAhIGZsb3JhICEgYW5uYSB8IGdtYWlsICEgY29t címre!
Válaszul elküldöm a számlaszámot. Az utalással tudod biztosítani a helyed a kurzusra. A helyek befizetési sorrendben telnek be!
Várlak szeretettel! 😊
Flóra
You may also like the following events from Fecskefészek Gasztroműhely:
Also check out other
Workshops in Oberpullendorf.
