Lamadacqua Food - Green Edition:
a Noci torna la grande festa di contrada
Venerdì 29 e sabato 30 agosto 2025
Contrada Lamadacqua – Noci (Ba)
Due serate indimenticabili nella magica cornice di Contrada Lamadacqua, dove gusto, natura e sostenibilità si incontrano in un’esperienza da vivere a cuore aperto. Torna Lamadacqua Food Green Edition, evento organizzato da Confartigianato Noci e Sommelier AIS Puglia, con il patrocinio del Comune di Noci e in partnership con Navita srl.
DEGUSTAZIONI, LABORATORI E TRADIZIONE CULINARIA
Un vero e proprio percorso del gusto tra eccellenze locali e ricette della tradizione.
Street food della Murgia dei Trulli:
• Panino con salsiccia a punta di coltello
• Bombetta della Valle d’Itria
• Baguette al Capocollo di Martina Franca e Stracciatella
• Prodotti caseari e formaggi tipici
Primi piatti d’autore a cura di Take Away Puglia:
• Venerdì 29 agosto: Capunti alla sangiuannina con acciughe, pomodorini e capperi
• Sabato 30 agosto: Cavatelli al salto con crema di fave bianche, cipolla rossa di Acquaviva, croccante di capocollo e stracciatella
Laboratori esperienziali con i sommelier AIS Puglia:
• Venerdì 29 agosto: Masterclass sui vini della Puglia dei Trulli
• Sabato 30 agosto: L’abbinamento degli oli extravergine pugliesi con la cucina regionale
UN’ANIMA GREEN TRA ARTE, GIOCO E SOSTENIBILITÀ
Grazie alla collaborazione con Navita srl e le cooperative sociali Kelipè e Iris, Lamadacqua Food si fa promotore di un messaggio ecologico forte e concreto.
L’Albero del Riciclo
Dal 29 agosto, nei pressi della parrocchia Santa Maria Assunta in cielo sarà installata una scultura mangia-plastica realizzata in materiali riciclati dalla Cooperativa sociale Kelipè.
Ecolab – Laboratorio di riciclo creativo per bambini
Sabato 30 agosto, a partire dalle ore 18. A cura della Cooperativa Iris.
Uno spazio educativo in cui i più piccoli potranno giocare e imparare il valore della sostenibilità.
Sentinelle Green
Volontari attivi per tutta la durata dell’evento, impegnati nella sensibilizzazione ambientale e nella gestione del corretto conferimento dei rifiuti.
Tutti i piatti saranno serviti in stoviglie compostabili.
Trekking al tramonto tra natura e memoria
Sabato 30 agosto è in programma un’escursione in notturna a cura di Puglia Trek & Food, lungo antiche vie e mulattiere della transumanza.
Partenza dalla parrocchia Santa Maria Assunta in cielo di Lamadacqua – Noci.
Contributo: 5 euro a persona - Posti limitati
Prenotazioni via cellulare o WhatsApp al numero: 345 5077161
LA GRANDE MUSICA LIVE SOTTO LE STELLE
Due appuntamenti musicali imperdibili che uniscono poesia, ritmo e tradizione.
Venerdì 29 agosto, ore 21.30
Renzo Rubino e La Sbanda
Il cantautore pugliese si esibisce con un ensemble vivace e travolgente: fiati, percussioni e voci per uno spettacolo che è una vera e propria festa collettiva.
Sabato 30 agosto, ore 21.30
Tammorra Felice
Un viaggio sonoro tra tamburelli, danze e melodie popolari che raccontano l’anima più autentica del Sud.
TICKET E INFORMAZIONI
Ingresso libero alla manifestazione ed agli spettacoli musicali.
Ticket wine & food a pagamento.
Pacchetto degustazione LAMADACQUA FOOD
Comprende 3 calici di vino e 1 primo piatto
• 10 euro se acquistato online entro le ore 18 del 28 agosto 2025
• 12 euro se acquistato durante l’evento
Acquisto online su: sommelierpuglia.it/lamadacqua
Lamadacqua Food Green Edition è un invito a celebrare il territorio, i suoi sapori e la sua cultura in un contesto dove la sostenibilità è protagonista. Due serate da vivere insieme, sotto le stelle, tra musica, gusto, tradizione e responsabilità.
Tutte le novità di Lamadacqua Food sulla pagina facebook di Confartigianato Eventi.
Il programma potrebbe subire variazioni sulla base delle disponibilità degli attori coinvolti.
Ulteriori info cell/wapp 340 5939110
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