『食文化からブラジルを知るための55章』出版記念イベント

『食文化からブラジルを知るための55章』の出版を記念して、3名の著者が一同に揃うイベント開催！！それぞれ得意分野を語って頂きます！

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『食文化からブラジルを知るための55章』出版記念イベント

日時：7月5日（土）18:00Open 19:00Start
出演：岸和田仁、麻生雅人、伊藤綾子
Charge：1000円+Order

岸和田 仁（きしわだ・ひとし）
日本ブラジル中央協会常務理事、隔月刊情報誌『ブラジル特報』編集人
企業駐在員としてブラジル在住のべ21年（ノルデスチ15年、サンパウロ6年）
主要業績：『サンフランシスコ河中流域日系人入植小史』（1994年）、『熱帯の多人種主義社会 ブラジル文化讃歌』（つげ書房新社、2005年）、『輝号（ブラジル「勝ち組」広報誌）復刻版』（解説、不二出版、2012年）、カエターノ・ヴェローゾ『熱帯の真実』（解説、アルテスパブリッシング、2020年）、『ブラジルの歴史を知るための50章』（共著、明石書店、2022年）

麻生 雅人（あそう・まさと）
ブラジル食文化研究家。執筆、講演、催事のコーディネートなどを行う。現在までに40回以上渡伯して全国各地の食文化、テロワールを調査している。近年は国民酒カシャッサの研究及び日本での普及に尽力。ブラジル情報サイト「Mega Brasil」編集長、「カシャッサ・カウンシル・ジャパン」主任研究員も務める。
著作に『おいしいブラジル』（スペースシャワーブックス、2016年）、『ブラジル・カルチャー図鑑』（共著、スペースシャワーブックス、改訂版2019年）など。

山本 綾子（やまもと・あやこ）
東京出身。お茶の水女子大学（生活文化専攻）卒業。日本貿易振興機構（JETRO）勤務を経て、ブラジルの地勢が異なる4都市（サンパウロ、ベレン、ブラジリア、クリチバ）に暮らす。その間、ブラジリア連邦大学（UnB）観光学修士号を取得。SENAC（職業訓練機関）のブラジル郷土料理／家庭料理／菓子の各コースを修了。日本とブラジル両国で発行する各種媒体にブラジル文化全般について執筆。
編著書に『ブラジル・カルチャー図鑑』（共著、スペースシャワーブックス、改訂版2019年）

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