A vos réservations...
0384279110
La prochaine grande date dans vos agendas....
*Vendredi soir 11 juillet…
…à partir de 19h30…
Sixième édition du barbecue Locavore
Cookovin « Back to the pueblo »
Le barbecue du cookovin c’est différent, pas convenu, loin des barbecues habituels, toujours une vision créative, un labo de recherche permanent, un grand voyage et la découverte d'autres saveurs…
Réservations
Y29va292aW4xIHwgZ21haWwgISBjb20=
Ou 0384279110
Ou www.cookovin.eatbu.com…#
Bio, circuits courts, beaux produits, écoresponsabilté, amitié, le tout accompagné de quelques belles bouteilles sélectionnées par mon copain Olivier Pion!
La star du soir sera mon nouveau jouet le Kamado XXL…
52€/pers hors boissons…
*Brochette de saucisse fraîche de la maison Barbier au Piccalilli…
*Gâteau de volaille fermière à la Catalane…
*Gravlax de faux filet de charolais à l’andalouse…
*Kebab de porc franc comtois au miel de Brebotte et à la menthe…
*Mini Burger de bœuf de race montbéliarde sauce barbecue..
*Papillotte de truite du Heimbach/orange, citron confit…
Le tout accompagné d’un superbe buffet de hors d’œuvres , antipasti, mezze et autres tapas à ma façon...
*Buffet de fromages du territoire, de Haute Saône et du Doubs, confitures du coin, chutney et pains spéciaux de mimi...
*Grand buffet de dessert...
Italie: Pancotta, Tiramisu…
Espagne: Crème Catalane/Torrejas..
Angleterre: Bread and Butter pudding, Banoffie…
Afrique de Nord: Basboussa, Puff Puff…
Fruits/Tartes/île flottante/riz au lait/clafoutis/crumble…
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