I snart 40 år har Norgescup for kokk- og servitørlærlinger vært Norges viktigste konkurransearena, og det største utstillingsvinduet, for fremtidens faglærte kokker og servitører. Her kan de vise frem sine ferdigheter foran NKLs store nettverk i mat- og måltidsbransjen. I dag heter konkurransen ASKO Servering Norgescup for kokk- og servitørlærlinger, og engasjerer årlig mer enn 200 lærlinger og deres lærebedrifter. Hver høst gjennomføres det kvalifiseringskonkurranser i NKLs foreninger, der vinnerlagene er kvalifisert til å delta i finalehelgen i Stavanger.
I november kvalifiserte våre kokkelærlinger seg til finaledagene i Stavanger. Disse går av staben 6. og 7. februar.
I den anledning ønsker lærlingene våre, Aurora og João, å invitere til en kveld der de får vist frem sine kunnskaper på kjøkkenet.
Fredag 30. Januar kan dere komme å få smake på finale menyene deres. For de som ønsker samles vi til aperitiff i vinbaren fra kl: 18:00 og begynner middagen kl 18:30.
Håper så mange som mulig får anledning til å komme slik at de får en siste innkjøring før selve konkurransen.
Sammen med sin Lagleder, Kjøkkensjef Alejandro, har de formet finale oppgavene om til en nydelig tasting meny.
Elementer fra Finaleoppgavene:
- Fiskekake av Hyse
- Ravioli, "mystery" grønnsaker
- Leviche kylling, "mystery" grønnsaker
- Flatbiff av gullkalv
- Vinterepler
- Kirksebær, valrhona, vanilje
Pris for Finalemeny: 850,- pp
Følg link for å reservere plasser:
https://booking.moldefjordhotell.no/extras/8783c78b-0b86-46ee-a146-7e9c44567113?channelId=bf6e7de6-47e0-438b-b01b-df53aed0f60b&culture=nb&pseudo_id=pseudo_4v1ysimqx4n_1766054936772
You may also like the following events from Molde Fjordhotell:
